Kek epal lama lembap ini dibuat dengan epal cincang segar, kayu manis, dan kacang cincang. Ia melayan anda akan membuat setiap kejatuhan, sama ada anda memilih epal anda sendiri atau membelinya di pasaran.
Letakkan pengadun itu! Kek ini lebih baik bercampur dengan cara yang lama - dengan sudu kayu. Terima kasih kepada Carol untuk berkongsi resipi ini.
Hidangkan kek ini sedikit hangat dengan sudu ais krim atau debu dengan gula serbuk yang diayak.
Lihat juga
Gooey Caramel Apple Cake dengan Topping Caramel
Kek Apple Terbungkus Dengan Topping Streusel
Apa yang Anda Perlu
- 2 gelas gula pasir
- 3 cawan tepung serba guna (13 1/2 auns)
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1 cawan minyak sayuran *
- 2 telur besar
- 3 cawan epal yang dicincang
- 2 sudu vanila
- 1 cawan walnut yang dicincang (atau pecan)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Lemak dan tepung pan pan baking 9-by-13-by-2-inch.
- Dalam mangkuk campuran, menggabungkan gula, tepung, baking soda, garam, dan kayu manis; Campurkan dengan baik. Masukkan bahan-bahan lain sekaligus dan campurkan dengan sudu kayu sehingga dicampur.
- Sebarkan adunan dalam kuali penaik yang disediakan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 55 hingga 60 minit, atau sehingga ujian kek dilakukan. Tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat kek epal harus keluar bersih.
* Gunakan minyak sayuran yang neutral, seperti kanola, minyak jagung, atau safflower.
Petua dan Variasi
Beberapa jenis epal lebih baik untuk dibakar daripada yang lain. Untuk kek, epal tidak perlu tegas seperti dalam pai atau garing. Pilih epal yang cukup manis, seperti Gala, Golden Delicious, Jonathan, Braeburn, Pippin atau MacIntosh.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 438 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |