Keluarga saya suka cookies molasses ini, dan mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk baking holiday. Mereka sangat mudah dibuat, tanpa perlu rolling, dan mereka bertukar menjadi kenyal dan lazat setiap kali.
Adonan kue yang dicairkan secara ringkas, kemudian dibentuk, digulung dalam gula, dan dipanggang untuk kesempurnaan. Resipi ini memerlukan mentega, tetapi marjerin atau pemendekan akan berfungsi dengan baik.
Resipi yang berkaitan
Cookies Molasses Klasik
Molasses Crinkles Cookies
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan mentega (atau marjerin, atau memendekkan)
- 3/4 cawan coklat gula pasir (dibungkus)
- 1 telur besar
- 1/2 cawan molasses
- 2 1/2 cawan tepung serba guna (11 1/2 auns)
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 sudu besar baking soda
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 sudu teh halia tanah
- 1/2 sudu teh pala tanah
- 1/2 cawan gula pasir (untuk kue rolling)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk pencampur dengan pengadun elektrik, mentega krim dan gula sehingga cahaya. Pukul dalam telur dan sirip sehingga dicampur dengan baik.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung, garam, baking soda, dan rempah. Kacau campuran kering ke dalam campuran kicap sehingga dicampur. Chill selama 1 hingga 2 jam, atau sehingga doh cukup kuat untuk membentuk.
- Ketuhar ketuhar kepada 350 F (180 C / Gas 4).
- Minyak perlahan membuat lembaran penaik atau garam dengan kertas parchment atau mat baking silikon.
- Bentuk doh ke dalam bola kecil kira-kira 3 / 4- hingga 1 inci; gulung dalam gula pasir dan letakkan di atas lembaran pembakar yang disediakan, biarkan kira-kira 1 hingga 2 inci antara kue.
- Bakar selama 8 hingga 12 minit, atau sehingga ditetapkan. Cool dalam kuali di rak selama 2 minit; keluarkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Anda mungkin juga berminat
Cookie Molasses Lama Berpakaian
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 180 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |