Petua Penting untuk Ayam Rotisserie Besar

Spit Chicken Rice Grilled Perfectly on Your Rotisserie

Mengapa ayam rotisserie menjadi begitu popular? Bukan sahaja anda mendapati burung-burung emas dan panggang yang dijual di restoran, tetapi banyak pasar mempunyai barisan mereka siap untuk dibawa pulang dan dimakan. Malah kedai gudang besar menjualnya. Mengapa? Kerana mereka mudah, terutamanya jika anda mempunyai wang dan permintaan untuk membeli salah satu ketuhar rotisserie raksasa yang boleh memasak 50 ekor burung pada satu masa.

Sudah tentu ada sebab lain.

Ayam Rotisserie adalah hebat jika dimasak dengan betul. Jadi bagaimana anda memasak ayam dengan betul? Terdapat langkah-langkah tertentu untuk memanggang ayam rotisserie di rumah yang anda mahu ikuti. Tetapi pertama-tama, anda akan dapati bahawa beberapa petua boleh membuat burung anda sedap seperti apa-apa dari kedai.

It's Just Like Roasting

Pertama sekali, ingat bahawa memasak rotisserie adalah sejenis panggang. Untuk memanggang sesuatu hanya bermakna meletakkannya di dalam ketuhar yang terbongkar. Meletakkan burung di atas panggangan dengan tudung ke bawah adalah memanggang.

Apa yang diperbuat daripada rotisserie pertama dan paling utama adalah memasak. Kerana burung itu sentiasa dalam keadaan putaran keadaan, ia akan memasak lebih merata.

Lembab, tetapi tidak gemuk

Bahagian terbaik teknik ini adalah bahawa ayam rotisserie adalah diri sendiri. Putaran terus jus bergerak di sekitar burung, memegang kelembapan di tempatnya. Ayam rotisserie akan menjadi moister daripada satu yang hanya dipanggang di dalam ketuhar.

Mungkin, sebab terakhir populariti ayam rotisserie adalah kandungan lemak. Dengan meletakkan ayam di spesis rotisserie di mana lemak boleh mengalir keluar daripada di dalam penggoreng penuh minyak, terdapat pengurangan lemak yang drastik. Ini menghasilkan ayam yang lebih sihat yang mempunyai keseimbangan lemak daging tanpa lemak.

Ia tidak kering, tetapi ia juga tidak digoreng.

Tahu Peralatan Anda

Langkah pertama untuk memasak ayam ayam adalah sejenis rotisserie dan mengetahui cara menggunakannya. Di sinilah manual pengguna berguna. Pastikan anda membacanya dengan teliti dan anda memahami asas-asas alat rotisserie untuk panggangan anda. Anda tidak mahu melakukan sesuatu yang salah semasa ayam anda di ludah.

Perasa Burung

Ia adalah yang terbaik untuk bermula dengan ayam segar-tidak beku-keseluruhan. Ini benar-benar membuat perbezaan besar dan selepas itu, perkara seterusnya yang perlu dipertimbangkan ialah perasa.

Marinades, gosok kering, dan bastes akan berfungsi dengan baik dengan ayam rotisserie. Secara tradisinya, kita berfikir tentang membuang daging pada ludah, tetapi itu boleh menyebabkan pembakaran dan memerlukan perhatian yang lebih. Sudah tentu, anda masih mahu membuang-buang waktu memasak untuk memastikan burung itu lembap, tetapi penggarap yang baik akan melakukan lebih banyak ke arah burung yang berair daripada menggunakan sos semasa memasak.

Apabila memohon marinades atau menggosok ayam anda, lakukan yang terbaik untuk mendapatkannya di bawah kulit dan daging. Salutan kulit akan membantu menjadikannya lazat, tetapi tidak akan banyak untuk daging di bawahnya.

Dengan tips mudah ini, anda sudah bersedia untuk menyalakan panggangan. Nikmati pengalaman ini dan ia akan menjadikan rasa ayam lebih baik.