Adakah anda tahu bahawa anda boleh membuat campuran roll panas anda sendiri? Campuran komersial datang dalam kotak yang agak kecil, dan ia agak mahal. Plus ia mempunyai pengemulsi dan pengawet di dalamnya. Buat sendiri untuk wang dengan resipi ini dan anda akan tahu apa yang ada di dalamnya.
Campuran roll panas ini akan disimpan, jika dibersihkan dengan ketat dan ketat dalam bekas kedap udara, di tempat yang gelap, sejuk dan kering selama kira-kira enam bulan. Anda boleh membekukannya untuk menyimpan lebih lama. Satu-satunya kebimbangan adalah untuk susu tepung kering; anda tidak mahu itu pergi tengik.
Sekitar 3 hingga 4 cawan campuran roll panas buatan sendiri ini boleh digantikan untuk campuran komersil. Anda mesti menambah 1 pakej campuran yis kering segera ke resipi bersama-sama dengan campuran setiap kali anda menggunakannya.
Nota: Ini campuran , bukan resipi roti. Gunakannya dalam resipi yang memanggil campuran roll panas seperti gulungan kayu manis, gulungan makan malam, biskut rebus, dll.
Apa yang Anda Perlu
- Tepung serba guna 5 kg
- 1 1/2 cawan gula
- 2 sudu garam
- 1 1/2 cawan susu tepung (segera kering tanpa lemak)
- Pilihan: 1 pakej yis (campuran kering segera)
Cara Membuatnya
- Campurkan tepung, gula, garam, dan susu tepung dalam mangkuk besar dan campurkan dengan mengocok wayar untuk menggabungkan dengan teliti.
- Letakkan dalam bekas kedap udara yang besar dan label dengan tarikh, kandungan, dan arahan. Simpan di tempat kering dan sejuk yang kering dan gunakan dalam masa 6 bulan.
Nota: Digunakan di tempat campuran roll panas komersial, tambah yis ke resipi seperti yang dinyatakan. Bagi kebanyakan resipi, anda akan menggunakan kira-kira 3 hingga 4 cawan campuran ini plus 1 (.25-ounce) pakej yis kering segera.
Mula dengan tiga cawan campuran dan tambah air yang mencukupi untuk membentuk adunan lembut atau teguh, mengikut resipi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,838 mg |
| Karbohidrat | 69 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 8 g |