Tembakan jeli yang cantik dan berwarna-warni ini sempurna untuk perayaan dewasa sahaja. Menggunakan vodka berperisa, tembakan jeli ini mempunyai rasa funfetti yang lazat dan tekstur berkrim yang menjadikannya sangat menarik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 3/4 cawan limun
- 4 pek gelatin
- 1 1/4 cawan vodka (Whipped Cream, Birthday Cake, atau Vanilla flavored)
- 2 sudu kecil. susu pekat manis
- 6 hingga 18 tetes pewarna makanan (6 warna yang berbeza)
- Hiaskan: pembekuan dan taburan
Cara Membuatnya
- Semburkan muffin mini silikon atau kuali pembuatan gula (jumlah rongga = 2-4 sudu) ringan dengan semburan masak. Lap penyembur yang berlebihan dari kuali jadi tiada residu yang kelihatan.
- Tuangkan limun ke dalam periuk kecil atau dalam periuk dan taburkan dengan kedua-dua paket gelatin. Biarkan duduk selama kira-kira 2 minit sehingga gelatin "mekar." Anda akan melihat bentuk filem yang ripply di atas.
- Letakkan campuran pada api yang rendah. Panaskan dan teruskan pukul sehingga gelatin sama rata larut, kira-kira 2-5 minit. Hati-hati jangan biarkan campuran datang mendidih.
- Keluarkan dari haba dan biarkan campuran sejuk sedikit. Pukul dalam vodka dan susu pekat manis.
- Bahagikan campuran sekata ke dalam 6 mangkuk berasingan. Letakkan beberapa tetes pewarna makanan berwarna yang berbeza di setiap dan pukul untuk campuran dengan sempurna.
- Sendok kira-kira 1 sudu teh campuran warna pertama ke dalam rongga pan. Dinginkan sehingga ditetapkan, biasanya kira-kira 20 minit. Tetapi tidak terlalu lama kerana jika mereka melekat semua lapisan akan disatukan dengan lebih baik.
- Ulang dengan semua warna, biarkan setiap lapisan ditetapkan selama kira-kira 15 minit. Dinginkan dalam semalam.
Tembakan harus meluncur dengan mudah keluar dari periuk muffin tetapi anda mungkin perlu melakukan beberapa langkah dengan hati-hati dengan spatula mengimbangi kecil. Sekali keluar, anda boleh mendahului dengan frosting dan sprinkles.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 9 g |