Coklat pasta yang besar ini dipenuhi dengan gabungan ricotta dan keju Parmesan. Cengkerang dipanggang dengan sos tomato buatan sendiri yang beraroma dan topping keju mozzarella. Roti bawang putih adalah sentuhan penamat yang sempurna, menjadikan makanan ini lengkap.
Untuk hidangan yang lebih besar, tambah salad hijau atau salad Greek yang dibuang.
Apa yang Anda Perlu
- 2 dozen shell pasta besar
- 24 auns skim keju ricotta bahagian
- 1/4 cawan serbuk roti kering halus, Itali berpengalaman
- 1/2 cawan parut keju Parmesan, dibahagikan
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 sudu besar pasli segar dicincang
- 1 telur, sedikit dipukul
- 1 bawang sederhana, separuh dan dihiris
- 2 ulas bawang putih, dihancurkan
- 1 boleh (15 auns) tomato dadu, tidak dikawal
- 3 tin (8 auns) sos tomato
- 1/2 sudu teh daun oregano kering
- 1/2 sudu teh daun basil kering
- 1 1/2 hingga 2 cawan dicincang keju Mozzarella
- Roti Bawang Putih
- 1 roti berkerak, seperti ciabatta atau roti Itali
- 6 sudu mentega, lembut
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus dan kemudian disuntik dengan konsisten seperti pes
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1 sudu besar pasli cincang segar
Cara Membuatnya
- Masak shell pasta dalam air masin mendidih, mengikut arahan pakej. Tuangkan colander dan bilas dengan air sejuk. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk sederhana, masak keju ricotta, serbuk roti, 1/4 cawan keju Parmesan, 1/4 garam sudu, 2 sudu teh pasli segar, dan telur; Campurkan sehingga rata.
- Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Dalam periuk besar, minyak haba ke atas api sederhana; tambah bawang dan tumis sehingga lembut dan berwarna emas. Masukkan 2 ulas bawang putih yang dihancurkan, tomato, sos tomato, oregano, dan basil; Campurkan dengan baik dan masak sehingga mendidih. Rizab 1 cawan sos. Tuangkan sos yang tersisa ke dalam hidangan penaik 9x13x2 inci.
- Berhati-hati dengan campuran campuran keju ke dalam cengkerang; susun kerang, membuka bahagian atas, dalam sos tomato dalam kuali. Tuangkan sos resipi di atas cengkerang.
- Tutup kuali dengan ketuhar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Taburkan dengan keju Mozzarella dan baki 1/4 cawan keju Parmesan.
- Kembalikan kepingan boneka ke ketuhar bersama roti bawang putih (lihat di bawah); bakar, ditemui, selama 10 hingga 15 minit lagi.
Untuk Roti Bawang Putih
- Potong roti separuh memanjang.
- Dalam mangkuk, menggabungkan mentega lembut dengan 3 cengkeh bawang putih mashed, serbuk bawang putih, dan 1 sudu kecil pasli cincang.
- menyebarkan campuran mentega ke atas sisi potong roti dan letakkan di dalam kuali penaik (kuali yang sesuai di dalam ketuhar bersama kuali pasta).
- Letakkan kuali dalam ketuhar bersama-sama dengan cengkerang selama 10 hingga 15 minit terakhir masa pembakar. Jika dikehendaki, masak roti selama satu atau dua minit selepas anda mengambil cangkir boneka dari oven.
Anda mungkin juga berminat
Kerang Crockpot yang Dibajak dengan Tanah Lembu
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 447 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 222 mg |
| Natrium | 511 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 30 g |