Mornings hanya mendapat lebih banyak lagi dengan alpukat ini dan keju panggang sarapan chorizo yang lazat! Cheesy scrambled eggs, alpukat berkrim, chorizo renyah, muara mentega dan cheddar putih tajam ditimbun tinggi dan kemudian panggang di antara dua kepingan tebal roti putih. Bahagian luar yang segar adalah sampul surat yang sempurna untuk interior dalaman yang berkrim, renyah dan kencang.
Tidak suka chorizo? Jangan risau! Anda boleh menukarnya untuk daging rangup atau daging babi mojo. Atau jika anda vegetarian, tinggalkan saja atau ganti dengan bayam segar atau bawang karamel. Apa sahaja cara anda berputar, anda tahu pagi anda akan menjadi lebih lazat jika anda memulakannya seperti ini!
Apa yang Anda Perlu
- Untuk The Cheesy Scramble:
- 2 telur organik
- beberapa sengkang Frank Hot Sauce
- 2 sudu besar cheddar cincang
- 2 pats mentega masin
- Untuk The Sandwich:
- 1/3 cawan chorizo
- 2 keping roti putih tebal
- 2 keping keju muenster
- 1/2 alpukat, dihiris
- cheesy telur hancur (dari atas)
- 2 keping cheddar putih atau keju asiago
- 2 pats mentega masin
Cara Membuatnya
UNTUK MEREKA KERANA
- Mulailah dengan memecahkan telur ke dalam mangkuk kecil. Tambah beberapa sate Frank Hot Sauce dan bersungguh-sungguh pukul sehingga halus dan berbulu.
- Panaskan kuali kecil ke medium sederhana dan tambahkan mentega. Setelah gelembung mentega, tambahkan telur goreng dan kacau terus sehingga telur mulai mengeras dengan cara seperti custard.
- Tambah keju, matikan haba, dan letakkan telur di atas. Selepas satu minit, campurkan keju cair dari bahagian bawah kuali ke dalam perebutan dan sisihkan.
UNTUK SANDWICH
- Panaskan kuali goreng di atas api yang panas dan masak chorizo, kacau sekali-sekala, sehingga dagingnya garing dan coklat. Keluarkan dari pengetatan haba.
- Ambil satu keping roti dan tambahkan dua keping keju muenster, kemudian tambahkan telur hancur beracun, chorizo renyah, alpukat, dan dua lagi cheddar putih atau asiago putih. Tambah bahagian atas roti dan mentega bahagian luar sandwic itu.
- Tambah keju panggang yang dipanggang anda sama ada dengan pena panini atau ke kuali menggoreng panas di atas api sederhana dan biarkan masak sandwic di kedua-dua belah pihak sehingga keju semua telah cair dan bahagian luar sandwic adalah emas dan rangup. Keluarkan dari haba dan sediakan segera.