Haddok kecil, licin adalah kegemaran dalam keluarga saya, dan ini adalah cara terbaik untuk memasak ikan. Cod atau pollock boleh digunakan juga. Laraskan masa memasak untuk fillet yang sangat nipis.
Hiaskan ikan dengan irisan lemon dan sediakan dengan sos tartar atau sos remoulade , bersama dengan kentang goreng atau kentang goreng .
Lihat juga
Cajun Berpengalaman Beer Fried Fish
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan susu
- 2 sudu teh garam
- 2 hingga 3 fillet haddock
- 3/4 cawan
- serbuk roti (biasa, halus)
- 1/4 cawan keju Parmesan (parut)
- 1/4 sudu teh thyme (daun kering)
- 1/4 cawan mentega (cair)
- Paprika dash
- Hiasan: spesis pasli
- Hiasan: biji lemon
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 500 F.
- Letakkan rak ketuhar berhampiran bahagian atas ketuhar.
- Masukkan susu dalam mangkuk cetek; kacau dalam garam.
- Dalam satu lagi mangkuk cetek, menggabungkan serbuk roti, keju Parmesan, dan thyme kering.
- Pot ikan di dalam susu, kemudian masukkan campuran roti.
- Susun fillet haddock pada hidangan penaik yang rata; gerimis merata dengan mentega.
- Bakar haddock pada rak atas selama 10 hingga 15 minit.
- Ikan harus mudah pecah dengan garpu.
- Taburkan sedikit dengan paprika dan hias dengan pasli dan lemon.
Anda mungkin juga berminat
Fillet Fried Oven Fried with Crumbs Bread Seasoned
Haddock Bakar Dengan Parmesan, Herba, dan Krim
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 1,026 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |