Gunakan roaster menegak atau bir atau soda untuk ayam panggang yang lazat ini. Sekiranya anda tidak menggunakan roaster menegak, baki ayam dengan berhati-hati di atas boleh jadi kedua-dua kaki dan boleh bertindak sebagai "tripod."
Bir, jus, atau soda membantu menjaga ayam berair dan beraroma.
Hidangkan ayam lezat ini dengan kentang atau nasi dan hidangan sampingan sayuran, bersama dengan salad atau coleslaw.
Apa yang Anda Perlu
- 1 ayam, sekitar 4 hingga 5 paun
- 1 cawan bir, cola, atau jus
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu teh dihancurkan bawang putih
- 1 sudu teh perasa ayam
- 1/2 sudu makan daun thyme kering
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
Cara Membuatnya
Tempatkan roaster menegak dengan bekas atau bir terbuka atau soda boleh di atas kuali pena berlapis foil. Isikan tin dengan bir, cola, atau jus.
Basuh ayam dan pat kering. Sesuaikan ayam ke atas bekas atau bekas; drumsticks akan menghadap ke bawah. Jika keseimbangan di atas boleh tanpa pendirian untuk mencegahnya, biarkan ayam berehat di hujung kaki dan boleh, membentuk "tripod" yang stabil.
Campurkan bahan-bahan lain dan ketatkan seluruh ayam.
Manggang selama kira-kira 1 1/2 hingga 1 3/4 jam, atau sekurang-kurangnya 165 F pada termometer daging atau probe ketuhar dimasukkan ke dalam paha yang tebal, kasar pada paha, tidak terlalu dekat dengan tulang.
Bir boleh ayam juga boleh dimasak di panggangan. Lihat bir klasik Terri boleh ayam untuk versi panggang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 907 |
| Jumlah lemak | 51 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 316 mg |
| Natrium | 298 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 100 g |