Hidangan babi ini termasuk kentang dan wortel. Babi dan sayur-sayuran berlapis-lapis di Crock-Pot dan perlahan dimasak untuk kesempurnaan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun bahu babi tanpa tulang (cubed)
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh thyme kering (runtuh)
- 1 sudu ketumbar benih (dihancurkan)
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 boleh kacang biji (15 auns, merah atau putih, cecair)
- 4 kentang sederhana (dihiris menjadi 1/4 "iris, merah, bulat putih, kentang baru, atau pelbagai waxy lain)
- 4 bawang sederhana (dihiris)
- 6 wortel (dipotong menjadi 4 "keping)
Cara Membuatnya
Potong lemak yang dilihat dari daging babi. Tuangkan kiub babi dengan tepung untuk tenggelam dengan baik.
Campurkan garam, thyme, benih ketumbar, dan lada; rizab.
Cairkan cecair dari kacang ke dalam cawan 2 cawan; tambah air mendidih untuk membuat cawan 1-1 / 2. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan sup ayam daripada air.
Letakkan sayur-sayuran dan daging babi dalam periuk perlahan dalam susunan berikut, percikan setiap lapisan dengan campuran perasa: separuh dari setiap kentang, bawang, babi, kacang, dan wortel.
Ulangi dengan sayur-sayuran, daging babi dan campuran perasa untuk lapisan kedua.
Tuangkan cecair; titik dengan mentega.
Tutup dan masak selama 8 jam atau tinggi selama 4 jam atau sehingga daging dan sayur-sayuran adalah lembut.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 783 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Natrium | 1,647 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat | 20 g |
| Protein | 59 g |