Guacamole adalah resipi mudah untuk membuat dan sempurna untuk menghiburkan. Mulailah dengan memasang satu limau, garam, lada ayam, tiga alpukat matang, krim masam, dan sebiji buah anggur atau ceri.
Untuk arahan bercetak, ikuti resep guacamole selama 5 minit ini.
Nota tentang alpukat: Kadang-kadang anda bernasib baik untuk mencari mereka masak di kedai. Alpukat masak akan memberi sedikit tekanan. Ia tidak sepatutnya berasa lembap atau sangat lembut. Kulit perlu tegas dan buahnya perlu merasa berat untuk saiznya. Sekiranya anda perlu memakan avocado anda, letakkannya bersama-sama dalam beg kertas di atas meja dan biarkan mereka selama satu atau dua hari. Sekarang mari kita buat beberapa guacamole.
Pertama, gulungkan limau di atas meja dan kemudian peras jus. Anda harus mempunyai kira-kira 3 sudu besar. Sekiranya anda mempunyai lebih banyak, anda boleh membekukan jus dalam jumlah 1 sudu untuk kegunaan kemudian.
02 dari 10
Campurkan Jus Lemon dengan Garam dan Lada
Guacamole Langkah 2. Linda Larsen
Adalah sukar untuk mendapatkan garam sama rata dengan alpukat, jadi inilah helah yang baik. Campurkan jus lemon dengan garam dan cabai cabai dan kacau sebentar. Garam akan larut dalam jus lemon dan akan merasakan merebus. Anda boleh menambah sos panas pada ketika ini jika anda mahu.
03 dari 10
Potonglah Alpukat
Guacamole Langkah 3. Linda Larsen Peganglah vocado dengan tegas di tangan anda dan, dengan menggunakan pisau tajam, hati-hati memotong kulit dan daging sepanjang jalan ke lubang. Putar alpukat di tangan anda, menggunakan pisau untuk memotongnya separuh. Pastikan untuk memotong alpukat separuh dari atas ke bawah, atau dari batang belakang ke batang, tidak melalui tengah, atau lubang akan terlalu sukar untuk dikeluarkan.
04 dari 10
Twist Avocado to Open
Guacamole Langkah 4. Linda Larsen Sekarang genggam separuh alpukat di setiap tangan. Tahan tegas tetapi perlahan-lahan, dan putarkan dua bahagian dalam arah yang bertentangan. Mereka perlu beralih dengan mudah, meninggalkan lubang di salah satu bahagian.
05 dari 10
Keluarkan Daging, Kaedah Satu
Guacamole Langkah 5. Linda Larsen Terdapat dua cara untuk mengeluarkan daging dari kulit dan lubang. Untuk yang pertama, potong separuh daripada alpukat separuh lagi. Kemudian berhati-hati mengupas kulit dari daging. Jatuhkan alpukat ke dalam campuran limau semasa anda bekerja. Separuh yang mempunyai lubang mesti dipotong separuh lagi dari bahagian kulit. Lubang harus mudah melepaskan diri dari daging apabila alpukat berada di tempat keempat.
06 dari 10
Keluarkan Daging, Kaedah Dua
Guacamole Langkah 6. Linda Larsen Atau anda boleh mengeluarkan daging dengan cara ini. Pertama, tahan separuh alpukat dengan lubang dengan kuat di tangan anda yang tidak dominan. Dengan tangan dominan anda, gerakkan pisau pisau dengan tegas terhadap lubang. Ia harus melekat di dalam lubang. Keluarkan pisau, dan lubang akan hilang dari daging.
07 daripada 10
Singkirkan Daging itu
Guacamole Langkah 7. Linda Larsen Sekarang ambil separuh alpukat dalam tangan bukan dominan anda. Menggunakan sudu besar, berhati-hatilah antara daging dan kulit, melonggarkan buah dari kulit. Anda sepatutnya dapat mendapatkan alpukat dalam satu bahagian, tetapi jika ia pecah, tidak mengapa. Hanya teruskan sehingga semua daging dikeluarkan dari kulit. Ingatlah untuk memasukkannya dengan jus lemon semasa anda berfungsi untuk mengelakkan browning.
08 dari 10
Sekarang Mash!
Guacamole Langkah 8. Linda Larsen Saya suka menggunakan masher kentang pada langkah ini, kerana ia meninggalkan ketulan alpukat. Tetapi anda boleh menggunakan garpu jika anda mahu. Mash bersama-sama dengan alpukat dengan campuran lemon sehingga konsistensi adalah seperti halus atau sebagai chunky seperti yang anda suka. Kemudian kacau dalam krim masam sehingga dicampur.
09 dari 10
Tambah tomato
Guacamole Langkah 9. Linda Larsen Sekarang cincang beberapa tomato dan masukkan mereka kepada campuran guacamole yang saya suka menggunakan tomato anggur atau ceri, terutamanya semasa musim sejuk, kerana mereka manis dan berair tidak kira musim. Potong tomato kecil ke bahagian atau separuh, bergantung pada keutamaan anda. Jika anda menggunakan tomato yang lebih besar, anda mungkin ingin memerah beberapa jeli tomat dan biji sebelum mencincang agar guacamole anda tetap tebal.
10 daripada 10
Menyelam dalam!
Guacamole Langkah 10. Linda Larsen
Rasakan guacamole terlebih dahulu untuk memastikan ia berpengalaman seperti yang anda suka. Anda boleh menambah ramuan lain pada ketika ini; Saya lebih suka guacamole tulen saya sendiri, tetapi lada loceng cincang, cendawan, bacon yang masak, atau lada jalapeno atau dua akan menjadi baik. Kemudian timbunannya ke dalam mangkuk hiasan dan dikelilingi dengan cip. Guacamole saya mesti selalu dihidangkan dengan cengkih tortilla-flavored nacho. Nikmati! Atau dua akan lebih baik. Kemudian timbunannya ke dalam mangkuk hiasan dan dikelilingi dengan cip. Guacamole saya mesti selalu dihidangkan dengan cengkih tortilla-flavored nacho. Nikmati!