Memilih kuali yang tepat untuk tugas memasak di tangan
Jika anda tidak mempunyai roaster yang sesuai, periuk pemanggang aluminium boleh guna boleh digunakan untuk memasak seekor kalkun . Walau bagaimanapun, anda perlu menggunakan sejumlah penjagaan tertentu dengan kuali memanggang foil. Petua dan tip ini akan membantu memastikan bahawa ayam belanda Kesyukuran anda dimasak dengan betul.
Sebelum Menggunakan Pan Baking Foil
Hanya gunakan kuali pena foil yang direka untuk pemanggang. Mereka lebih besar, lebih tebal dan mempunyai sisi yang lebih tinggi untuk menampung ayam belanda dan jus berminyak yang dihasilkan semasa memasak.
Apabila berhadapan dengan perbezaan harga dan ketebalan foil, sentiasa memilih kuali berkualiti yang lebih berat dan lebih baik. Ia bernilai wang tambahan untuk memastikan bahawa ayam belanda anda tidak berakhir di atas lantai. Sebelum membeli atau menggunakan roaster foil, tahan sehingga cahaya dan periksa untuk dan tanda-tanda pemotongan atau lubang dalam foil dari penggunaan sebelumnya. Sekiranya lubang sangat kecil, anda boleh memilih untuk meleraikan kuali dengan aluminium foil. Tetapi, apabila ragu-ragu, buang pan itu. Anda hanya perlu menggunakan alat bakeware yang dianggap selamat.
Memasak dengan Pan Bake Foil
Sentiasa letakkan cookie logam atau lembaran penaik di bawah roaster foil. Bakeware keropok seringkali terlalu tipis ketika mengandung ayam belanda berat; ia boleh menjejaskan dan menumpahkan kandungannya apabila anda cuba mengeluarkannya dari oven. Lembaran penaik yang kukuh akan menjadikan roaster foil lebih stabil dan akan membolehkan anda mengeluarkan pan panggang (dan lembaran logam) dengan selamat dari ketuhar. Sekiranya terdapat sebarang potongan atau pecahan dalam kerajang yang tidak disedari, kuali boleh bocor.
Lembaran logam di bawahnya akan menenggelamkan dan mengurangkan risiko tumpahan minyak di dalam oven anda.
Semasa menguji ayam belanda anda untuk melihat apakah ia dilakukan, gunakan penjagaan dengan pisau atau sebarang perkakas tajam untuk memastikan anda tidak menusuk roaster foil. Rak atau pengangkat ayam tidak boleh digunakan dalam kerajang, kerana ia dapat menusuk bahan kerajang.
Walaupun bakeware foil sering boleh digunakan semula, dalam kes ini, ia tidak disyorkan secara umum. Sebaik sahaja anda menggunakan satu untuk daging berat atau ayam, apa-apa bengkok dalam kerajang boleh menjejaskan integriti periuk foil yang menjadikannya berbahaya pada masa akan datang. Setelah kalkun dikeluarkan dari kuali, anda boleh memindahkan jus ayam ke dalam periuk untuk membuat kuah. Kuali kerajang tidak boleh digunakan untuk memasak dapur.
Pertimbangkan untuk Membeli Pan Pemanggang
Sangat disyorkan bahawa anda menggunakan kuali panggang yang tahan lama untuk memasak seekor kalkun berbanding dengan kuali aluminium yang tidak mempunyai pegangan dan memerlukan penjagaan yang lebih baik. Dari masa ke masa, roaster yang dibeli akan menjimatkan wang yang dibelanjakan untuk bakeware. Panci panggang adalah alat memasak yang sangat praktikal, ekonomik dan penting untuk pelbagai keperluan memasak.