Kalkun botak dan berpakaian ini dibuat dengan hanya empat bahan. Resipi ini adalah gabungan mudah payu dara ayam belanda dan roti yang disediakan atau bungkusan jagung roti dan ia dibuat sangat mudah di dalam periuk perlahan.
Jangan ragu untuk menyediakan pakaian secara berasingan di dapur.
Apa yang Anda Perlu
- 1 susu ayam belanda tanpa tulang, kira-kira 3 paun, benar-benar dicairkan di dalam peti sejuk
- 1/2 cawan kaldu ayam
- 1 pakej
- campuran pemadat, disediakan (kira-kira 6 hingga 8 auns campuran kering)
- 2 sudu mentega cair
- 1 atau 2 balang periuk yang disediakan (pilihan)
Cara Membuatnya
- Letakkan payudara kalkun di crockpot atau periuk perlahan dengan sup ayam.
- Sediakan campuran pemadat mengikut arah pakej; pekkan ia di dalam atau di sekitar ayam belanda, menepuk ke bawah, tetapi tidak membungkusnya dengan ketat.
- Mentega muncung di atas pemadat.
- Tutup dan masak di atas selama 1 jam. Kurangkan tetapan ke LOW dan masak selama lebih kurang 4 hingga 6 jam lagi, atau sehingga ayam belanda sangat lembut. Atau, teruskan memasak pada TINGGI selama 3 hingga 3 1/2 jam.
- Sekiranya pakaian itu terlalu basah, keluarkan dan sebarkan dalam kuali lada cetek. Bakar dalam oven 400 F selama kira-kira 30 minit, atau sehingga coklat dan berkerut.
- Hidangkan dengan kuah, jika dikehendaki.
Petua Pakar
- Menurut USDA, ayam belanda dan unggas lain mesti dimasak hingga suhu selamat minimum 165 F. Jika ragu-ragu, gunakan termometer bacaan segera yang boleh dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal payudara kalkun.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 748 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Natrium | 4,607 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 65 g |