Resipi yang lazat untuk Kek Coklat Coklat lembap dan manis bermula dengan campuran kek dan menambah pai ceri mengisi dan pembekuan licin dan berkrim. Ini adalah resipi klasik yang mempunyai rasa yang mendalam dan kaya. Pengisian pai mungkin kelihatan seperti penambahan yang aneh, tetapi buahnya menambah kelembapan kepada kek dan rasa buah yang kompleks yang berpasangan dengan coklat.
Anda boleh menggantikan pai stroberi atau raspberi untuk mengisi kek ceri jika anda mahu. Gunakan pengisi kaleng atau versi buatan sendiri anda; 21 auns adalah kira-kira 2-1 / 2 cawan.
Pembekuan pada kek lazat ini sangat mudah dibuat. Ia perlu disebarkan pada kek manakala kek masih hangat. Buat pembekuan apabila kek berada dalam ketuhar dengan kira-kira 10 minit untuk pergi dalam masa pembakar.
Kemudian nikmati setiap gigitan kek yang indah dan mudah ini. Ia membuat banyak, dan boleh memberi makan kepada 16 orang, jadi ia sesuai untuk percutian yang menghiburkan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (18 ounce) pakej campuran kek coklat
- 1 (21-ounce) boleh mengisi kek ceri
- 1 sudu vanila
- 2 biji telur
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 cawan mentega
- 1/3 cawan susu keseluruhan
- 1 (12-ounce) pakej cip coklat semisweet
- 1 sudu vanila
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.
Sembur panci 13 x 9 "dengan semburan baking nonstick yang mengandungi tepung dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, menggabungkan campuran kek , pai ceri mengisi, 1 sudu vanila, dan telur. Pukul bahan-bahan ini sehingga dicampur dengan baik, kemudian pukul 1 minit pada kelajuan sederhana sehingga semuanya dicampur. Tuang adunan ke dalam periuk yang disediakan.
Bakar kek pada 350 ° F selama 25 hingga 30 minit atau sehingga kek ditetapkan.
mata air teratas kembali apabila ringan disentuh di tengah, dan kek mula menarik keluar dari sisi kuali.
Semasa kek di dalam ketuhar, menggabungkan gula pasir, gula perang, mentega, dan susu dalam periuk besar. Bawa campuran ini ke dalam mendidih, kemudian rebus selama 1 minit, kacau sentiasa, sehingga gula dibubarkan.
Keluarkan panci dari panas dan tambah cip coklat dan vanila. Kacau dengan kocokan wayar sehingga cip cair dan pembekuan licin.
Tuangkan beku di atas kek hangat dan disebarkan ke penutup. Biarkan kek sejuk di rak dawai sebelum berkhidmat.
Nota: Anda tidak perlu menyejuk kek ini kerana susu dalam pembekuan. Ada begitu banyak gula dan lemak di dalam frosting yang susu tidak membahayakan bahaya keselamatan walaupun ditinggalkan pada suhu bilik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 454 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Natrium | 25 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 6 g |