Cookie Easter Bunny adalah satu hidangan yang semua orang akan suka melihat dalam bakul Easter mereka! Kue-kue coklat yang mudah ditutupi ini dibuat lebih menarik dengan penambahan telinga marshmallow dan hidung permen berwarna merah jambu yang berkilat. Buat ini untuk beberapa "bunny" yang anda suka musim bunga ini!
Apa yang Anda Perlu
- 12 marshmallows besar
- 1/2 cawan merah jambu berkilau merah (lebih kurang)
- 16 auns lapisan gula putih
- 24 cookies Milano (atau kuki berbentuk serupa)
- 48 bola jantan permen (lihat Nota di bawah)
- 24 Pink Sixlets (atau gula-gula yang serupa)
- Cip coklat separuh manis 1/4 cawan
Cara Membuatnya
- Pertama, buat telinga marshmallow. Gunakan gunting dapur untuk mengetuk setiap marshmallow ke dalam 4 keping. Tekanan dari gunting semestinya membuat bentuk telinga yang mengetuk di bahagian atas, tetapi jika anda mahu anda boleh mencubit tepi atas untuk membesar-besarkan bentuk telinga kelinci.
- Tuangkan gula pasir merah jambu ke dalam mangkuk kecil. Tekan bahagian atas setiap telinga ke dalam mangkuk, untuk melapisi bahagian tengah melekit dengan gula merah jambu.
- Garis penaik dengan kertas lilin atau kertas parchment, dan sisihkan sekarang.
- Letakkan salutan gula-gula 16 oz putih dalam mangkuk selamat mikro. Ketuhar mikro dalam kenaikan 30 saat, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas, sehingga salutan cair dan licin.
- Menggunakan alat garam atau mencelupkan, masukkan kuki dalam lapisan sehingga ia ditutup sepenuhnya. Keluarkannya dari salutan dan biarkan titisan yang berlebihan itu kembali ke dalam mangkuk, kemudian letakkannya ke dalam lembaran pembakar yang diisi dengan kertas atau kertas wax.
- Setelah anda mencelupkan 3 hingga 4 kuki, jeda dan dekorasinya sebelum salutan pada kuki mengeras. Ambil dua telinga marshmallow dan tekan mereka ke bahagian atas setiap cookie. Tambah hidung Sixlet berwarna merah jambu di tengah-tengah setiap kuki, dan tambah 2 bola sepak permen di atasnya.
- Ulangi proses mencelup dan menghias sehingga semua cookies mempunyai telinga, mata, dan hidung.
- Cairkan coklat separuh manis dalam mangkuk kecil di dalam gelombang mikro. Tuangkan coklat cair ke dalam kerusi kertas atau beg plastik kecil dengan lubang di sudut. Paip bunny paip dan senyuman ke setiap wajah bunny.
- Dinginkankan dulang secara ringkas untuk menetapkan lapisan, selama kira-kira 15 hingga 20 minit. Setelah ditetapkan, kuki boleh disampaikan dengan serta-merta. Kuki itu berfungsi dengan baik, tetapi hiasan marshmallow cenderung menjadi basi selepas terdedah kepada udara selama beberapa hari. Jika anda ingin menyimpannya, simpannya dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sejuk.
Nota: Sekiranya anda tidak mempunyai bola permen permen, anda boleh membuat sedikit coklat coklat yang cair pada muka mereka untuk memberikan mata kelinci.