Resipi cookie bulan sabit ini dibuat dengan walnut tanah. Kue bulan sabit lain dibuat dengan pecan, badam atau hazelnut.
Kekunci di sini adalah menggunakan mentega, bukan marjerin, dan menggunakan kacang tanah atau dicincang halus.
Kuki ini adalah contoh kuki yang dilancarkan kerana bentuk bulan sabit dipotong dari adunan yang dilancarkan. Selain itu, doh boleh menjadi cookie yang dibentuk dengan melancarkannya ke dalam bola dan kemudian membentuknya pada bulan sabit pada kuali penaik.
Satu lagi pilihan adalah dengan menggunakan kuali dan jatuhkan adonan kue pada kuali penaik dan kemudian diratakan dengan bahagian bawah gelas-gula yang dikeringkan dengan gula-gula. Daripada berakhirnya bulan sabit, anda akan mempunyai bulan purnama!
Adalah idea yang baik untuk melancarkan kue bakar dalam gula gula sekata semasa masih panas sehingga gula lebur membentuk sayu. Gulung semula kue yang disejukkan dalam gula gula sebelum menyimpan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 auns mentega unsalted suhu bilik
- 1/3 cawan gula pasir
- 1 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 cawan tanah walnut
- Garam garam
- 1 sudu vanila ekstrak
- Gula pasir 1/2 cawan
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 325 F.
- Dalam mangkuk pencampur sederhana dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula bersama-sama sehingga cahaya dan gebu. Masukkan tepung, walnut, garam, dan vanila; Campuran untuk membuat adunan yang licin.
- Letakkan doh ke ketebalan 1/4 inci. Potong dengan pemotong cookie berbentuk bulan sabit atau bentuk lain. Rol garpu doh dan ulang rolling dan pemotongan.
- Bakar kue pada helai kue berjalur atau kertas yang dibarisi kertas selama kira-kira 10 hingga 12 minit, atau sehingga ditetapkan.
- Biarkan selama 2 minit. Letakkan kue panas di gula gula dan hantar ke rak wayar untuk menyejukkan.
- Apabila disejukkan sepenuhnya, kembalikan semula kue dengan gula yang diayak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 44 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |