Adakah anda mencari bar maple yang sempurna di setiap kedai donat? Maple glaze boleh menjadi adiktif bagi sesetengah daripada kita!
Anda boleh membuat kepingan maple anda sendiri dengan mudah, kerana hanya memerlukan tiga bahan. Kemudian anda boleh pergi liar dan mencari pastri, gulung, cookies, dan kek - hampir semuanya lebih baik apabila ia maple berkilat! Ia sangat baik pada gulungan kayu manis dan juga donat.
Mentega adalah salutan yang mudah dan manis yang akan mengeraskan apabila ia kering. Resipi ini hanya mempunyai sedikit lemak dari susu. Banyak resepi ais krim atau frosting mempunyai lebih banyak lemak daripada krim atau mentega dan jadi mereka tidak mengeras sebanyak.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan tepung gula
- 4 sudu teh susu atau lebih
- 1/4 sudu teh ekstrak ekstrak
Cara Membuatnya
Apabila bekerja dengan gula serbuk, ia adalah idea yang baik untuk memakai apron. Ia cenderung untuk pergi ke udara semasa anda mengukur, mencurah, atau mencampurkannya.
- Letakkan gula tepung dalam mangkuk kecil.
- Secara beransur-ansur kacau susu dengan garpu sehingga campurannya licin dan berkilat dan ketebalan yang anda inginkan.
- Kacau dalam ekstrak maple.
- Simpan kepingan yang ditutup dengan bungkus plastik sehingga diperlukan untuk mencegahnya daripada mengeras.
Untuk menggunakan sayu, anda boleh meniupnya dari sudu atau menyebarkannya dengan pisau pelapik atau kuih pastri ke atas barangan yang dibakar anda.
Ia akan beransur-ansur mengeras apabila kelembapan menyejat.
Cubalah pada Donuts Labu Baked ini atau Donuts Yeast Mesin Glazed Yeast .
Anda mungkin juga mengetepikan donat maple-glazed anda dengan jalur bacon, ciptaan Portland, Voodoo Donut Oregon.
Apa itu Maple Extract?
Resipi ini memerlukan ekstrak maple, yang boleh anda dapati di lorong barangan pembakar kedai runcit yang lengkap. Ekstrak perisa maple tiruan dihasilkan dengan mencampurkan bahan semulajadi dan bahan kimia. Ekstrak maple semulajadi adalah proses yang lebih lama kerana tidak banyak minyak dalam sirap maple semulajadi untuk mengekstrak. Akibatnya, ia lebih mahal untuk dibeli dan ia mempunyai jangka hayat yang lebih pendek.
Tetapi terdapat rahsia untuk membuat ekstrak maple semulajadi anda sendiri, dan anda tidak memerlukan pokok maple untuk melakukannya. Biji Fenugreek akan memberikan rasa maple itu. Anda boleh membuat ekstrak maple tiruan semulajadi anda sendiri dengan memancarkan seperempat cangkir benih fenugreek dalam kuali yang tidak habis, menggilingnya sedikit dengan mortar dan alu atau dalam penggiling rempah, dan kemudian merendamnya dalam setengah cawan vodka selama sebulan atau dua. Tambah sebahagian daripada kacang vanila atau ekstrak vanili kecil. Anda boleh menemui benih fenugreek di lorong rempah yang dipenuhi dengan baik atau kedai runcit India.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |