Kue gula krim masam ini lembut dan lazat. Kuki dipotong dan dibakar untuk kesempurnaan.
Tambah sedikit pala ke kuki dan kurangkan ekstrak vanili, jika anda mahu. Lihat tip dan variasi untuk lebih banyak cadangan.
Kuki juga boleh dihiasi dengan pelapisan diraja atau pelapisan cookie asas atau glasir. Atau lihatlah icing cookie cepat di bawah resipi.
Lihat juga
Apa yang Anda Perlu
- 3 1/4 cawan tepung (semua-tujuan), 14 1/2 auns
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 cawan mentega (suhu bilik)
- 1 cawan gula (granulated)
- 1 telur
- 1 1/2 sendok teh vanila *
- 1/2 cawan krim masam
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F.
- Baris lembaran penaik dengan kertas kertas atau silikon, atau gris kuali.
- Dalam mangkuk besar, menggabungkan tepung serba guna, baking soda, dan garam. Pukul atau kacau untuk menggabungkan bahan kering dengan teliti.
- Dalam mangkuk campuran, mentega krim, gula, telur, dan vanila dengan pengadun elektrik. Pukul selama 2 minit.
- Masukkan krim masam dan separuh daripada bahan kering yang diayak; mengalahkan campuran selama kira-kira 1 minit.
- Kacau dalam sisa bahan kering dengan sudu kayu. Saya menggunakan lampiran paddle pengadun berdiri pada kelajuan rendah.
- Bahagikan adunan pada separuh dan gulungkan setiap bahagian di atas permukaan yang mudah terapung hingga kira-kira 1/4 inci tebal. Potong putaran, dataran, atau bentuk dengan pemotong kue yang bercampur.
- Letakkan cookies pada lembaran penaik yang disediakan; bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 8 hingga 10 minit.
- Simpan kuki dalam bekas kedap udara.
Membuat kira-kira 6 dozen.
* Gantikan 1/2 sudu teh vanila dengan kacang tanah, jika dikehendaki.
Icing Cookie Pantas: Campurkan 2 gelas gula pasir dengan 3/4 sudu teh ekstrak vanila, 1 1/2 sudu sirup jagung ringan dan 2 1/2 hingga 3 1/2 sudu air. Tambah garam garam dan campurkan dengan campuran. Jika dikehendaki, perpecahan lapisan ais di beberapa mangkuk kecil dan menambah pewarna makanan. Sebarkan ke atas kuki yang disejukkan.
Beli Wilton Holiday Cookie Cutter Set From Amazon
Komen Reader
"Kue-kue ini sangat baik, cookies itu sendiri tidak manis, jadi mereka memerlukan pelengkap frosting dan / atau coklat, mereka sedikit lembut dan sangat baik. lebih baik sedikit tebal Jangan terlalu masak mereka Saya masak mereka 8 minit Saya pasti akan membuat ini lagi, mereka sangat baik dengan coklat cair di atas. " - Louie
"Saya membuat resipi ini sekurang-kurangnya 6 kali pada tahun lepas, dengan ulasan yang mengasyikkan ini adalah beberapa kuki pertama yang perlu dimakan, mereka lembut dan mudah dihiasi, saya cat saya dengan coklat." - WR
"Resipi yang indah apabila anda menukar vanila menjadi 1 sudu teh dan tambah 1 sudu teh pala.
Saya juga mendapati bahawa memelihara cookies sedikit lebih tebal membuatkan mereka lebih baik. Sesuai untuk cookies Krismas yang anda merancang untuk menambah pembekuan. Cinta, sayang, sayang mereka. "- Kat.K.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 399 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |