Siapa yang boleh membayangkan sandwic deli daging lembu klasik boleh dimakan dengan cara lain? Bahan-bahan sandwic bakar ini sebenarnya meminjamkan diri kepada kaserol yang lazat-daging lembu, sauerkraut, dan keju berlapis-lapis berlapis dengan berpakaian beribu-ribu pulau dan kemudian dihiasi dengan serbuk roti rai. Ini cara terbaik untuk menggunakan daging kornet yang tersisa, terutamanya untuk penggemar sandwic Reuben.
Gunakan daging kornet yang tersisa, daging kornet deli, atau daging kornet kalengan dalam resipi. Jika anda menggunakan daging kornet kaleng, dinginkan di dalam tin selama beberapa jam supaya ia akan cukup kukuh untuk dadu. Sekiranya anda suka biji-bijian, bungkus sebungkus bersama dengan sauerkraut.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 hingga 1 kilo daging kornet (dimasak, dicincang atau dihiris)
- 1/4 cawan rusuk salad Pulau Seribu
- 1 (16 ounce) boleh atau beg sauerkraut (disalirkan dan dibilas)
- 8 auns (2 cawan) dicincang keju Swiss
- 6 keping roti rai (runtuh atau potong)
- 1/4 cawan mentega (cair)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Tuangkan kuali baking 9x13x2-inch.
- Sebarkan daging kornet di bahagian bawah hidangan pembakar yang disediakan dan kemudian tutup dengan sudu berpakaian. Sebarkan sauerkraut ke atas dan kemudian taburkan dengan keju Swiss.
- Dalam mangkuk, masukkan roti rai yang hancur dengan mentega cair. Taburkan serbuk roti ke atas lapisan sauerkraut.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 minit, atau sehingga panas dan berbuih dan serbuk yang ringan dicat.
Petua dan Variasi
- Sekiranya anda tidak mempunyai pakaian komersial Beribu Pulau, inilah cara anda boleh membuat pengganti yang baik. Campurkan 1/4 cawan mayonis dengan 1 sudu ketchup dan 1 sudu manis manis. Kacau dalam 1 sudu teh bawang parut atau dicincang halus dan serbuk bawang putih. Tambah garam secukup rasa.
- Untuk cepat membuat serbuk roti, nadi hirisan roti rai di pemproses makanan untuk membuat serbuk kasar. Anda juga boleh menggantikan roti rai dengan gandum, pumpernickel, atau roti putih, walaupun sedar bahawa rasa rai tandatangan akan hilang dari kaserol.
- Daripada menggunakan keju Swiss yang dicincang, tumpang tindih keju Swiss yang dihiris dengan tipis. Atau ganti keju Swiss dengan Gouda, Gruyere, Emmentaler, Jarlsberg, atau fontina. Sekali lagi, hidangan akhir akan mempunyai rasa yang berbeza.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 562 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Natrium | 752 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 40 g |