Definisi: Bar kopi adalah sebuah bangunan yang sama dengan rumah kopi atau kedai kopi. Walau bagaimanapun, bar kopi cenderung ditubuhkan lebih seperti bar, menawarkan minuman kopi cepat (terutamanya tembakan espresso ) yang boleh diminum semasa berdiri atau sambil duduk di bangku bar atau kerusi yang sama.
Banyak bar kopi di luar Itali mempunyai dekorasi kontemporari, yang diilhamkan oleh Eropah. Walau bagaimanapun, gaya dan bilangan kerusi sering berbeza, mencerminkan perbezaan budaya utama tentang bagaimana dan bila kopi dimakan.
Di Itali, kebanyakan minuman dimakan dengan cepat di bar, walaupun kadang-kadang mungkin untuk memesan dan minum minuman sambil duduk di dalam atau di luar rumah (walaupun ini memerlukan bayaran tambahan). Di luar Itali, bar kopi hampir selalu menawarkan tempat duduk yang selesa dan minuman "pergi", dan pengguna cenderung sama ada beli minuman untuk makan di tempat lain atau berlama-lama minum sambil menggunakan WiFi (yang biasanya percuma), berbual dan bersantai.
Istilah "bar kopi" kira-kira sama dengan "bar espresso." Espresso dan bar kopi berasal dari Itali. Hari ini, kedai kopi yang paling terkenal berdasarkan model bar espresso adalah Starbucks Coffee, diikuti oleh Costa Coffee UK.
Kebanyakan bar kopi menawarkan beberapa makanan selain minuman espresso dan kopi. Ini cenderung menjadi pastri (seperti biscotti Itali dan cannoli dan gula kurang tradisional seperti muffin, scone dan croissant), walaupun beberapa bar kopi juga menawarkan pilihan yang enak (seperti sandwic).
Di Itali, ia juga biasa untuk bar espresso untuk menawarkan minuman beralkohol, seperti grappa dan sambuca ). Sebenarnya, istilah barista berasal dari perkataan Itali untuk pelayan bar! Ini disebabkan oleh kecenderungan minuman beralkohol dan minuman espresso yang disediakan oleh profesional yang sama. Namun, penyertaan minuman beralkohol di menu bar espresso bukan Itali cenderung terhad kepada bar kopi yang lebih mewah.
Kedai kopi yang terkenal dengan nama "bar kopi" termasuklah Coffee Bar (terletak di The Mission, San Francisco), The Coffeebar (terletak di Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (terletak di pusat bandar Los Angeles) dan The Coffee-Bar di Philadelphia).