Siapa yang tidak suka weenie koktel? Anjing panas bersaiz gigitan (wieners koktail) atau sosej dimasak dalam sos tomato dan sos gula perang di crockpot atau periuk perlahan. Ia adalah pembuka sempurna untuk parti Super Bowl atau mana-mana pihak atau perhimpunan, semuanya dengan persediaan minimum.
Sos menambah rasa barbeku kepada anjing panas yang ketagihan, dan ia menjadikan alternatif yang baik untuk sos jelly anggur klasik atau campuran bourbon . Li'l Smokies (mini sosej sosej) atau fret koktel berfungsi dengan baik di dalam hidangan ini, tetapi anjing panas standard atau sosej yang sihat juga bagus. Hanya memotong anjing panas atau kepingan yang lebih besar ke dalam panjang 2 inci atau 3 inci.
Terdapat banyak variasi rasa yang mungkin anda pertimbangkan. Tambahkan sedikit kepanasan kepada sos dengan kira-kira 1/2 sudu teh atau lebih serpihan lada merah yang dihancurkan atau sesetengah cayenne. Untuk buah-buahan, rasa masam manis, tambahkan 1/2 cawan nanas yang dihaluskan ke campuran sos. Atau, jika anda suka sos barbeku anda untuk mempunyai beberapa rasa asap, tambah satu sudu teh asap cecair atau beberapa mesquite atau hickory barbeku perasa. Untuk sedikit rasa madu atau maple, gantikan gula perang dengan madu atau sirap maple.
Hidangkan fret koktel dari periuk perlahan. Pastikan anda menyediakan serbet, tusuk gigi, dan plat untuk banyak tetamu.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan saos tomato
- 1/4 cawan gula perang (dibungkus)
- 1 sudu cuka wain merah
- 2 sudu sos
- 2 sudu teh
- Dijon mustard
- 1/8 sudu serbuk bawang putih
- Wiraers koktel 1 paun (atau smokie kecil)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk perlahan, pasangkan sos tomato, gula perang, cuka anggur merah, kicap, sawi, dan serbuk bawang putih. Kacau untuk mengadun bahan-bahan dengan teliti. Tutup dan masak selama kira-kira 1 jam.
- Tambah anjing panas dan kacau untuk melapisi mereka. Tutup dan masak selama lebih kurang 1 hingga 2 jam, atau sehingga anjing panas panas.
- Hidupkan tetapan ke bawah (atau hangat) dan sajikannya panas dari periuk perlahan.
Petua
- Beri resep resipi dengan bacon. Balut setiap anjing koktel panas atau sosej mini dengan setengah batang bacon sebahagian masak (masak sehingga lemak telah diberikan, tetapi masih lembut dan fleksibel) dan selamatkan setiap orang dengan tusuk gigi. Tambahnya kepada campuran sos dan masak seperti yang diarahkan.
- Daripada anjing panas, tambahkan 1 hingga 2 paun bola bakar buatan sendiri kegemaran anda atau beku. Gunakan bakso mini, jika boleh.
- Untuk francais-hanya orang dewasa-tambah 1 hingga 2 sendok makan bourbon berkualiti baik untuk campuran sos.
- Untuk mengangkut franks koktel, masak mereka seperti yang diarahkan. Letakkan periuk perlahan dalam pembawa terlindung atau bungkusnya dalam selimut atau surat khabar agar tetap panas. Apabila anda mencapai destinasi anda, pasangkannya dan letakkannya tinggi sehingga panas. Gulungkannya ke hangat atau rendah untuk berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 300 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |