Fakta yang jelas bahawa ara dan arugula bekerja dengan baik. Faktor dalam kerak pizza yang dipanggang dengan baik, dan hasil akhirnya adalah kesempurnaan. Pilih keju yang baik dan tajam untuk melengkapkan rasa hidangan ini. Anda boleh menyajikan pizza ini sebagai bahan kasar atau potong kecil dan berfungsi sebagai pembuka selera. Ingat, semakin kasar ini terlihat, lebih baik.
Apa yang Anda Perlu
- 1 48 auns / 1.4 kg adunan pizza beku (dicairkan)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 6 buah ara segar
- 1 cup / 240 mL arugula bayi
- 1/2 cawan / 120 mL Keju Manchego (atau keju Parmesan, dicukur)
- 1/4 cawan / 60 mL minyak zaitun dara tambahan
- 1 1/2 sudu besar / 22.5 mL cuka balsamic
Cara Membuatnya
1. Panaskan panggang untuk haba yang tinggi.
2. Potong adunan pizza separuh. Pada permukaan terapung, gulungkan kedua-dua keping ke dalam bulatan 8-inci (atau bentuk bujur, bergantung pada keutamaan). Basuh, kering dan iris buahnya separuh, memanjang. Sikat pinggang dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan doh dan ara di panggangan.
3. Bakar satu sisi doh sahaja, kira-kira 2 minit, sehingga ia menjadi coklat. Grill ara selama 2-4 minit.
Tonton untuk pembakaran. Keluarkan kerak dan buah ara. Setelah buah sejuk sejuk, potong sekali lagi memanjang. Ini akan membolehkan anda meletakkannya ke kerak dengan lebih mudah. Menggunakan kuah pastri atau kuah, masukkan minyak zaitun ke bahagian yang dimasak adunan, dengan berhati-hati tambah ara di atas. Letakkan pizza (sebelah bawah ke bawah) sekali lagi ke grill grate. Tutup penutup dan masak selama 2-4 minit tambahan, atau sehingga adunan coklat keemasan dan dimasak.
4. Keluarkan dari haba dan letakkan pada lembaran cookie besar. Pizza teratas dengan arugula bayi, dicukur Manchego atau keju Parmesan, dan gerimis dengan cuka balsamic kegemaran anda. Slice dan berkhidmat.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 2643 |
Jumlah lemak | 83 g |
Lemak tepu | 18 g |
Lemak tidak tepu | 49 g |
Kolesterol | 18 mg |
Natrium | 3,784 mg |
Karbohidrat | 410 g |
Serat | 19 g |
Protein | 59 g |