Witch Finger Pretzel Rods adalah salah satu hidangan yang lazat menyeramkan manis dan asin. Ia hanya mengambil masa 15 minit dan 4 bahan untuk membuat gula-gula ini. Semua orang akan mengasihi mereka, dari goblin terkecil hingga penyihir tertua. Jika anda tidak mahu menggunakan badam yang dicat dengan pewarna makanan, menggantikan badam coklat yang dicelup adalah swap yang mudah dan lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 28 badam blanched (lihat nota di bawah)
- Pewarna 1 tiub gel makanan pewarna hitam
- 14 batang pretzel besar
- 12 auns salutan gula-gula hijau terang
Cara Membuatnya
1. Gunakan kuas cat selamat makanan untuk cat atas setiap badam dengan pewarna makanan gel hitam. (Pakai sarung tangan selamat makanan jika anda mahu mengelakkan hujung jari anda dicelup dengan hitam juga). Diketikan supaya kering semasa anda menyediakan resipi yang lain.
2. Pecah atau potong setiap batang pretzel pada separuh. Garis penaik dengan kertas wax atau kertas parchment.
3. Letakkan salutan gula-gula hijau dalam mangkuk selamat dan microwave dengan kenaikan 30 saat, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan panas lampau.
Kacau dan panas sehingga salutan gula-gula benar-benar cair dan licin.
4. Memegang batang pretzel dengan hujung, celupkannya dalam salutan hijau sehingga hampir semua itu dilindungi, meninggalkan kira-kira 1/2 inci bahagian undip di bahagian atas.
5. Letakkan pretzel yang dicelup pada lembaran pembakar yang disediakan. Segera letakkan badam hitam di hujungnya, untuk "kuku jari."
6. Teruskan mencubit lebih banyak pretzel, dan semasa anda lakukan, perhatikan pretzel yang sudah dicelupkan. Apabila salutan telah mula kering dan kebanyakannya matte tetapi tidak sepenuhnya keras, sudah tiba masanya untuk menambah kedut untuk buku jari. Ambil tusuk gigi dan tahan dengan tegak pada pretzels. Perlahan melancarkannya ke atas untuk menambah kedut. Buat dua set: satu yang didirikan berhampiran kuku jari, dan satu set kira-kira separuh ke bawah jari. Ini akan membuat jari penyihir anda realistis super! Jika salutan terlalu cair dan lengket apabila anda cuba, berikan beberapa minit lagi untuk menetapkan sebelum mencuba lagi.
7. Selepas semua pretzel telah dicelup dan dihiasi, simpan dulang selama 10 minit untuk menetapkan lapisan sepenuhnya. Selepas itu, Witch Fingers boleh disampaikan atau boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga sebulan.
Nota: Jika anda tidak dapat mencari badam blanched, anda boleh mengambil badam keseluruhan, dengan kulit, dan letakkannya dalam kuali air mendidih selama 1 minit. Tiriskan badam itu, biarkan mereka sejuk sedikit, kemudian cincang kacang-kacangan di antara jari-jari anda-kulitnya hendaklah segera dipadamkan. Sebaliknya, jika anda tidak mahu menggunakan pewarna makanan hitam sama sekali, anda boleh menggunakan almond biasa atau badam coklat yang dicelup sebagai gantinya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 570 |
| Jumlah lemak | 50 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 31 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 21 g |