Saya suka kentang dalam semua bentuk. Tetapi saya fikir kentang hash coklat adalah kegemaran saya, semata-mata kerana mereka boleh diubah menjadi resipi yang banyak. Anda boleh menggunakannya untuk membuat kerak pizza atau kerak untuk quiche. Mereka boleh dibuat menjadi kaserol berkrim untuk disajikan sebagai hidangan sampingan, atau sebagai hidangan utama jika anda teratas dengan beberapa ayam atau udang.
Dan mereka begitu mudah digunakan. Hanya beli coklat hash beku, cairkan mereka atau tidak mengikut resipi yang anda buat, dan tambahkannya kepada bahan-bahan lain. Anda tidak perlu merosakkan atau memerah apa-apa, dan anda tidak perlu berurusan dengan menggosok kentang, mengupas mereka, dan semua kerja yang tidak kemas itu.
Resipi ini sangat istimewa kerana ia menggunakan keju krim, krim masam, krim ringan, dan dua jenis keju. Saya tidak fikir ada resipi kentang hash yang lebih dekaden di planet ini. Resipi ini sempurna untuk pesta makan malam percutian; atau hanya untuk apabila anda menginginkan makanan keselesaan yang serius.
Anda boleh membuat resipi ini dengan produk tenusu rendah lemak, sudah tentu, tetapi saya katakan mengapa mengganggu? Ini bertujuan untuk menjadi resipi yang kaya, selesa dan istimewa. Hidangkannya dengan ham bakar, atau ayam panggang , atau pastloaf lama biasa kerana ia adalah hari Rabu. Nikmati setiap gigitan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (28 hingga 30 auns) pakej kentang coklat hash beku, tidak dicairkan
- 2 cawan krim ringan (juga dipanggil setengah dan separuh)
- 1 (8 ounce) pakej keju krim, dipotong menjadi kiub
- 2/3 cawan krim masam
- 2 cawan dicincang Havarti, Swiss, atau keju fontina
- 1/3 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Sembur hidangan baking kaca 13 "x 9" dengan semburan masak nonstick. Letakkan kentang coklat hash ke dalam hidangan penaik yang disediakan dan sisihkan.
Dalam periuk sederhana, menggabungkan krim ringan dengan keju krim cubed. Masak campuran ini di atas api sederhana, kacau sering dengan kocokan kawat sehingga keju krim cair dan campuran dengan krim, sehingga campuran sangat halus.
Ini akan mengambil masa 6 hingga 9 minit. Sos ini tidak akan terlalu tebal.
Tanggalkan periuk dari panas dan kacau di krim masam dengan pukul sehingga campuran halus lagi. Tuangkan sos ke atas kentang coklat hash dalam pinggan mangkuk dan kacau perlahan-lahan ke kot.
Taburkan keseluruhannya dengan keju Havarti dan kacau lagi untuk menggabungkan. Taburkan kaserol dengan keju Parmesan.
Tutup hidangan penaik dengan foil dan bakar selama 45 minit. Kemudian ambil hidangan itu keluar dari ketuhar, mendedahkannya, dan kacau, pastikan anda mendapat tepi ceri ke dalam kentang.
Bakar, ditemui selama 15 minit, kemudian kacau sekali lagi. Bakar selama 10 hingga 20 minit atau sehingga kentang panas, menggelegak, dan coklat di bahagian atas. Menggali.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Natrium | 336 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 9 g |