Anda akan menyukai resep ini untuk kataife, pastri Yunani yang lazat, namun mudah dibuat dengan bijirin gandum yang dicincang dan dihiasi dengan sirap lemon yang manis.
Apa yang Anda Perlu
- 3 lbs. biji gandum yang dicincang
- 6 cawan kenari cincang halus
- 2 sudu teh kayu manis
- 1 dan 1/2 lbs. cair, mentega manis
- Gula 6 cawan
- 3 dan 1/2 cawan air
- 1 Lemon, jus.
Cara Membuatnya
Untuk Membuat Kataife:
- Panaskan ketuhar hingga 300 Fahrenheit
- Sebarkan separuh daripada gandum yang dicincang pada kuali lasak 2x13
- Tuang separuh daripada mentega cair itu.
- Campurkan kacang dan kayu manis bersama-sama dan taburkan gandum yang dicincang.
- Tambahkan baki ramuan
- Tuangkan sisa mentega ke atas.
- Bakar selama 45 minit
Untuk Membuat Sirap:
- Campurkan gula, air dan jus lemon dalam periuk
- Masak selama 20 minit atau sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.
- Biarkan sejuk sebelum mencurahkan kataife.
- Sejuk sebelum berkhidmat. Hidangan 10-12.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1617 |
| Jumlah lemak | 86 g |
| Lemak tepu | 33 g |
| Lemak tidak tepu | 19 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 911 mg |
| Karbohidrat | 208 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 17 g |