Walaupun perapian ini berfungsi dengan baik untuk semua potongan daging lembu, kandungan garam yang tinggi menjadikannya pelincir yang sempurna untuk daging lembu buatan sendiri atau daging dendam permainan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan / 240 mL kicap
- 1/3 cawan / 80 mL canola
- 1/3 cawan / 80 mL gula (coklat)
- 3 sudu / 45 mL sherry (pelbagai masak)
- 1 sudu kecil / sos panas 15 mL (Tabasco)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu teh / 5 mL halia (tanah)
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan sehingga gula telah dibubarkan sepenuhnya.
2. Marinate daging nipis selama 2 jam. Jika membuat ke hadapan, simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu selepas persediaan atau dalam peti sejuk selama 3 bulan.
Baca lebih lanjut mengenai membuat jerky .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,932 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |