Buah-buahan barbeku ini mudah dan enak, dan lada berwarna-warni yang cincang menjadikannya berwarna-warni. Biji masak dalam periuk perlahan selama kira-kira 3 hingga 4 jam.
Di bawah resipi, anda akan dapati arahan untuk membakar bacon di dalam ketuhar. Lebih kurang huru-hara, tidak berubah, dan ia memasak dengan sempurna dalam masa 20 hingga 25 minit.
Lihat juga petua dan variasi di bawah resipi untuk beberapa idea, garnish, dan kemungkinan tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pound bacon tebal
- 2 tin babi dan kacang besar (sekitar 28 hingga 32 auns)
- 3/4 cawan gula perang, dibungkus
- 1 cawan bawang cincang
- 1 periuk lada besar, cincang, atau setengah merah, separuh hijau
- 1 botol (16 hingga 18 auns) sos barbeku (atau sos barbeku buatan sendiri )
Cara Membuatnya
- Goreng bacon dalam wajan besar sehingga dimasak, atau bakar dalam oven.
- Dalam mangkuk besar menggabungkan kacang tin, gula perang, bawang cincang dan lada, dan sos barbeku.
- Kosongkan campuran kacang ke dalam periuk perlahan.
- Apabila bacon itu selesai, keluarkannya di tuala kertas dan potong ke dalam kepingan kecil. Tambah bacon kepada kacang.
- Tutup dan masak kacang barbeku pada TINGGI selama 1 jam, kemudian kurangi periuk perlahan hingga LOW dan teruskan masak selama 3 hingga 4 jam, atau hingga lada dan bawang lembut.
Cara Memasak Bacon dalam Ketuhar
Panaskan ketuhar ke 375 F. Laraskan baking sheet berbingkai dengan kerajang berat. Susun jalur bacon dalam kuali yang disediakan. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan rak pendinginan di dalam kuali. Bacon akan mengambil masa yang lebih lama untuk memasak di atas rak kerana ia tidak memasak di dalamnya sendiri.
Petua dan Variasi
- Di atas setiap hidangan dengan beberapa cheddar dicincang atau keju biji lada, bersama-sama dengan puncak bawang hijau yang dihiris, jika dikehendaki.
- Tambahkan kira-kira 1/2 hingga 1 paun sosej roti yang dimasak atau daging lembu kepada kacang bersama dengan daging, atau tambah daging tanah dan buang daging itu.
- Tambah kira-kira 1 1/2 cawan kacang biji beku (dimasak dan disalirkan) untuk warna tambahan, atau tambah kacang 15-auns kacang hitam yang ditapis.
- Nanas lazat dalam kacang. Tambah 1 kaleng nanas yang dihaluskan ke kacang bersama sayur-sayuran.
- Tambah sedikit panas dengan lada jalapeno yang dipotong, atau tambah kira-kira 1/2 hingga 1 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan ke kacang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1021 |
| Jumlah lemak | 53 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 23 g |
| Kolesterol | 259 mg |
| Natrium | 1,670 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 83 g |