Belajar cara mendidih telur dengan sempurna begitu mudah, dan ia juga membuka resipi lazat. Anda boleh membuat segalanya dari telur rebus hingga salad telur ke salad kentang selatan , cobb salad dan banyak lagi apabila anda belajar bagaimana memasak telur rebus dengan betul.
Jangan Miss: Bagaimana Memasak Telur Setiap Cara
Kesukaran: Mudah
Masa Dikehendaki: 15 minit
Ini caranya:
- Bawa telur ke suhu bilik dengan meletakkannya dalam mangkuk air suam selama lima minit.
- Tiriskan telur dan hantar ke periuk. Tuang air paip yang cukup sejuk ke atas telur, supaya air merangkumi telur sebanyak satu inci hingga satu inci dan setengah.
- Sebahagiannya tutup telur dengan tudung.
- Bawa ke dalam mendidih, masak sepenuhnya ke atas api yang sederhana tinggi. Biarkan telur rebus selama 30 saat (masa itu).
- Segera tanggalkan kuali dari dapur dan tutup sepenuhnya dengan tudung. Biarkan telur berdiri, tertutup, selama 12-15 minit. Untuk telur besar, saya biasanya pergi dengan 12-13 minit. Untuk telur tambahan yang lebih besar, saya pergi dengan 15 minit.
- Keluarkan penutup, letakkan beberapa kiub ais dalam kuali dengan telur, dan air sejuk ke atas telur.
- Ketik setiap telur perlahan-lahan ke atas kuali untuk retak. Kupas telur rebus di bawah sejuk, air yang mengalir.
Petua:
- Bermula dengan telur yang berusia kira-kira seminggu. Telur yang lebih tua nampaknya retak dan kulit lebih mudah daripada telur segar.
- Gunakan pemasa untuk merebus telur selama 30 saat dan biarkan berdiri ditutup selama 15 minit. Ini adalah satu resipi di mana masa mestilah tepat.
Apa yang anda perlukan:
- Sebuah periuk.