Meatloaf dan kentang bekerjasama dalam kaserol semua-dalam-satu ini. Kombinasi daging daging lembu dasar mendahului kentang irisan dan bawang. Ia adalah satu hidangan hidangan yang lazat namun lazat. Kerana campuran daging mengetuai kentang, ia seharusnya tidak lebih rendah daripada 85%.
Ia adalah kaserol serba boleh anda akan membuat lagi dan lagi. Untuk menambah kekayaan dan perisa, jangan lupa taburkan 1/2 hingga 1 cawan keju cheddar yang dicincang di atas kentang. Kentang kanji yang lebih rendah hingga sederhana seperti merah berkulit atau Yukon Gold-akan memegang bentuknya lebih baik daripada russet tinggi pati atau membuat kentang, tetapi pelbagai jenis akan dilakukan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 hingga 2 paun kentang
- 1 bawang besar
- 3/4 sudu teh garam (atau secukup rasa)
- 1 (8-ounce) boleh sos tomato (dibahagikan)
- 1 1/2 pound daging lembu (85% tanpa lemak)
- 1 cawan roti serbuk lembut
- 2 sudu makanan, air, atau susu
- 1 sudu teh Dijon mustard
- 1 1/2 sendok teh garam berpengalaman
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 2 sudu kecil bawang cincang
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Tuangkan hidangan baking 2-quart atau casserole cetek.
- Kupas kentang dan potong ke dalam pusingan 1/4 inci. Letakkan kentang dalam mangkuk.
- Potong bawang ke dalam perempat. Mince salah satu daripada kuarters dan diketepikan. Potong tempat tinggal yang tersisa dan tambahkannya kepada kentang. Hancurkan kentang dan bawang dengan garam 3/4 sudu dan alihkannya ke dalam hidangan penaik.
- Keluarkan 2 sudu sos tomato dari tin dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu dengan bawang merah, serbuk roti, sos tomato yang tersisa, stok atau air, mustard, garam berpengalaman, dan lada. Campurkan dengan baik.
- Sebarkan campuran daging di atas kentang dan ketatkannya ke ketebalan yang sama.
- Bakar ditemui pada 350 F selama 1 jam dan 10 minit. Jika kentang masih terlalu teguh, tutupkan baking baking dengan foil dan masak selama lebih kurang 10 minit. Sebarkan dengan 2 sudu makan sos tomato beberapa minit sebelum ia siap.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 535 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Natrium | 1,355 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 46 g |