Resipi pasta vegetarian yang sihat dan bertekstur ini diilhamkan oleh rasa Mediterranean. Rakan-rakan dan keluarga anda akan menikmati hidangan utama yang sedap ini sama ada mereka vegetarian berkat rasa yang lazat, yang diakoni oleh keju Parmesan dan banyak pasli cincang segar.
Untuk hidangan yang lengkap, tambah salad hijau sampingan dan mungkin beberapa roti bawang putih toasty .
Apa yang Anda Perlu
- Pasta 1/2 paun
- 1/4 cawan air dari pasta memasak
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 cawan bawang, dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih besar, dihiris nipis
- 1 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah
- 8 cawan bayam
- 1 16-ons boleh kacang biji, tidak dikendalikan
- 1/2 cawan tomato, potong separuh
- 1/2 cawan segar keju Parmesan, parut
- 1 sudu besar pasli segar, cincang atau 1 sudu teh pasli kering
- Garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Masak pasta mengikut arah kotak (menempah 1/4 cawan air).
- Panaskan minyak dalam kuali besar. Tambah bawang dan bawang putih. Apabila tembus, tambah serpihan lada merah, bayam, kacang ginjal dan air pasta.
- Rebus di atas api sederhana sehingga bayam lembut. Tambah pasta, tomato, keju, dan pasli dan gabungkan. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 884 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 449 mg |
| Karbohidrat | 138 g |
| Serat | 30 g |
| Protein | 45 g |