Ini adalah sos krim yang dibuat dengan lada merah manis manis, berfungsi dengan ayam bakar atau daging babi atau ikan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu kecil bawang cincang
- 2 lada merah manis manis, pilihan dan dadu
- 1 sudu besar tomato paste
- 1/2 sudu makan daun thyme kering
- 1/2 cawan wain putih kering
- 1 cawan kaldu ayam
- 1 cawan krim berat
- garam, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar.
- Masukkan bawang putih dan bawang; sauté sehingga lembut.
- Tambah pot paprika merah, pes tomato dan thyme.
- Campuran masak selama 2 minit, kacau sentiasa.
- Masukkan wain putih dan masak sehingga mendidih. Rebus selama 1 minit.
- Masukkan sup ayam; bawa ke mendidih. Rebus sehingga sos dikurangkan hampir separuh.
- Tambah krim berat; renehkan sehingga dikurangkan lagi oleh kira-kira separuh.
- Keluarkan dari haba; tuangkan ke dalam bekas pengisar. Puree sehingga licin.
- Musim dengan garam , secukup rasa, dan masukkan penapis kepada ketegangan, jika dikehendaki.
- Hidangkan dengan ayam panggang, ikan, atau daging babi. Gg
Lebih Resipi Sauce
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Natrium | 94 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |