Saya menggunakan pengisar kasar pengadun berdiri pengadun saya untuk membuat manis ini manis. Ini adalah minuman yang hebat untuk anjing panas atau burger, dan ia adalah cara yang baik untuk menggunakan tomato dan zucchini tambahan. Cincang sayuran dengan sempurna jika anda tidak mempunyai pengisar.
Apa yang Anda Perlu
- 4 1/2 cawan zucchini (tanah, kira-kira 2 1/2 paun)
- 2 cawan
- tomato hijau (tanah, kira-kira 1 1/2 paun)
- 3 lekun besar (merah dan / atau kuning, tanah)
- 1 bawang besar (dikupas, tanah)
- 1/3 cawan garam (
- jeruk atau garam pengetinan )
- Cuka cuka 3 cawan
- 1 1/2 cawan gula
- 1 sudu teh
- rempah jeruk
- 1 sudu teh biji sawi kuning
- 1/2 sudu teh kunyit
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
Cara Membuatnya
Letakkan sayur di dalam bekas yang tidak aktif dengan garam; perlahan-lahan kacau untuk menggabungkan. Teratas dengan kira-kira 3 cawan kiub ais, tutup dan biarkan selama 3 jam. Tiriskan dan bilas ringan.
Dalam cerek yang tidak aktif, anda boleh menggabungkan cuka, gula, rempah, biji sawi , kunyit, dan bawang putih. Bawa mendidih; Kurangkan haba ke medium rendah dan reneh selama 5 minit. Masukkan campuran sayur-sayuran yang ditapis dan bawa perlahan-lahan ke dalam mendidih.
Rebus selama 15 minit.
Pek ke dalam balang yang bersih. Lap pelek dengan kain lembap yang bersih dan tutup dengan penutup 2 bahagian. Proses di dalam mangkuk mandi air mendidih selama 10 minit.
Lihat juga
Menyediakan Bekas untuk Pemprosesan Pengangkut Air dan Mendidih
Anda mungkin juga berminat
Chow-Chow - Green Tomato Relish
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 24 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 503 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |