Paprika manis memberikan warna dan rasa dada ayam tulang yang mudah. Ayam dipanggang untuk kesempurnaan dengan bawang dan sup ayam kecil. Krim masam diaduk ke dalam coran untuk membuat kuah berperisa.
Hidangkan ayam dengan kentang tumbuk dan sayuran atau salad sampingan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 4 payudara ayam (pada tulang, dengan kulit)
- garam halal dan lada hitam segar
- 2 sudu teh paprika manis
- 1 bawang besar (atau 2 bawang sederhana, dihiris)
- 1 cawan
- sup ayam
- 1/2 cawan krim masam dicampur dengan 2 sudu tepung
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F (200 C / Gas 6). Minyak ringan dengan hidangan pembakar yang besar dan ketepikan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar atau tumis.
- Taburkan ayam dengan garam halal dan lada hitam segar.
- Cabut dada ayam dalam minyak zaitun panas.
- Masukkan bawang yang dihiris dalam hidangan pembakar yang disediakan. Susunkan ayam pada bawang dan taburkannya dengan paprika.
- Tuang kaldu ayam ke atas ayam.
- Bakar selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga dada ayam mendaftarkan sekurang-kurangnya 165 ° F pada termometer yang dibaca segera.
- Keluarkan ayam dari kuali ke piring dan simpan panas.
- Skim lemak dari jus dan ketegangan atau letakkan cecair melalui pemisah saus.
- Masukkan jus yang tegang dalam periuk (atau gunakan hidangan pembakar jika selamat untuk dapur). Bawa cecair ke dalam mendidih pada api yang sederhana tinggi. Kurangkan haba ke rendah dan reneh selama 3 hingga 4 minit untuk mengurangkan dan menumpukan rasa.
- Pukul krim masam dan campuran tepung dan panas, panci terus, sehingga licin dan menebal. Jangan biarkan ia mendidih.
- Hidangkan saus dengan ayam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1325 |
| Jumlah lemak | 77 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 653 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 134 g |