Resipi ini untuk panggang 7-tulang bakar panggang dan sayur-sayuran mendapat rangsangan dari cola yang mencipta saus yang sangat kaya.
Anda tidak akan merasakan cola , tetapi kuah akan mati untuk! Anda boleh menggantikan mana-mana jenama kolar biasa, tetapi tidak menggunakan soda diet.
Resipi ini juga akan berfungsi dengan baik dengan daging panggang lain jika anda tidak dapat mencari panggang 7 tulang . Arah juga diberikan untuk menyediakan panggang dalam periuk perlahan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (3-4 pon) daging lembu 7-tulang panggang (atau panggang ayam lain)
- Kosher
- garam dan lada
- 1 sudu besar
- minyak zaitun
- 1 paun bayi merah (krim)
- kentang , digosok, kulit pada
- 8 cawan butang cendawan, dibersihkan
- 1/2 paun lobak bayi, dikupas
- 1 paun
- bawang manis , sangat tipis dihiris
- 1 cawan Coca-Cola atau lain-lain
- cola (bukan diet), pada suhu bilik
- 1 cawan (tin atau buatan sendiri) sup daging sapi
- 1 paket campuran sup bawang kering
- 1 sudu paprika manis manis
- 2 sudu teh kering
- oregano , dihancurkan
- 1 sudu teh
- serbuk bawang putih
Cara Membuatnya
- Sediakan pan baking 13x9 inci dengan mengikatnya dengan kerajang. Ketuhar haba hingga 350 F.
- Taburkan 7-tulang panggang secara bebas dengan garam dan lada. Panaskan kuali yang besar dan berat sehingga sangat panas, tambah minyak zaitun, dan cepat panggang 7-tulang panggang pada kedua-dua belah pihak.
- Letakkan panggang yang dibakar di dalam kuali pena berlapis kerajang. Sekelilingnya dengan kentang, cendawan dan wortel dalam lapisan yang lebih baik. Keluarkan bawang teruk secara merata ke atas daging dan sayur-sayuran.
- Dalam mangkuk, kacau bersama cola, sup daging, campuran sup bawang, paprika, oregano, dan serbuk bawang putih sehingga digabungkan. Tuangkan sama rata ke atas daging dan sayuran. Tutup rapat dengan kerajang.
- Panggang selama 2 jam. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan berehat sekurang-kurangnya 15 minit. Mengukir daging. Hidangkan sayur-sayuran dan kuah pan.
Nota: Gunakan kaedah yang sama dalam periuk perlahan bujur besar, masak pada tetapan rendah selama 6 hingga 8 jam. Atau, biarkan sayur-sayuran (kecuali bawang terik), dan masak 7-tulang panggang sahaja sebagai hidangan utama.