Resipi susu ayam jantan nanas ini adalah mengenai rasa dan keselesaan. Menggunakan payudara beku, tulang dalam kalkun, anda mendapat kemudahan ayam beku dengan rasa lembap yang kekurangan pilihan ayam belanda tanpa kulit. Dada ayam panggang dipanggang di dalam kantung foil untuk membersihkannya dengan mudah.
Sos sitrus yang manis juga mudah untuk dibuat. Menggunakan jus oren dan limau mandarin dalam tin, anda boleh mendapatkan sos perasa tebal untuk memancarkan ayam belanda sebaik sahaja sebelum berkhidmat atau di meja. Ini akan menjadi resipi payudara kalkun untuk terus berjalan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lembar (28 x18-inci) kerajang aluminium tugas berat
- 1 (4 hingga 6 paun) payudara kalkun beku (tulang-in), dicairkan
- 1 ⅔ cawan jus nenas oren atau oren
- 3 sudu besar jus lemon
- 2 sudu besar jagung
- 1 sudu gula pasir yang dibungkus
- ¼ halia tanah halia
- 1 boleh (11 auns) bahagian oren mandarin atau bahagian oren mandarin dengan nanas, disalirkan
- Garam dan kertas secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 450 darjah Fahrenheit.
- Bilas buah dada kalkun dan pat kering dengan tuala kertas. Taburkan sedikit dengan garam dan lada.
- Letakkan susu ayam kalkun memanjang di tengah-tengah lembaran kerajang aluminium tugas berat. Tutupkan foil longgar dengan hujung yang bertindih, tukar sisi pendek untuk memegang jus. Jangan tutup kedap udara.
- Letakkan kerangkan dibalut ayam belanda dalam periuk panggang sekurang-kurangnya 2 inci dalam. Masukkan termometer daging melalui kerajang ke bahagian payudara yang paling tebal, pastikan tidak menyentuh tulang (berbuat demikian akan membuang bacaan suhu).
- Dada ayam panggang dalam ketuhar selama 45 minit.
- Selepas 45 minit pertama, buka dan tutup kerajang. Teruskan memanggang 30 hingga 45 minit atau sehingga termometer daging mencatatkan 170 darjah Fahrenheit dan ayam belanda adalah baik.
- Keluarkan dari oven dan biarkan payudara payudara berdiri, longgar ditutupi dengan foil selama 10 minit sebelum ukiran.
- Sementara itu, mulakan sos dengan mengadunkan jus nanas -orange, jus lemon, tepung jagung, gula perang, dan halia dalam mangkuk 4-cawan yang selamat-selamat atau mangkuk yang selamat dari microwave.
- Campuran ketuhar gelombang mikro, ditemui, dengan kuasa tinggi selama 3 hingga 5 minit sehingga menebal dan berbuih, kacau selepas setiap minit.
- Keluarkan sos dari gelombang mikro (menggunakan oven mitt sebagai mangkuk mungkin sangat panas). Kacau dalam bahagian oren Mandarin dan biarkan sos berdiri selama 1 minit.
- Akhirnya, sediakan sos dengan payudara kalkun.
Jika anda memilih untuk tidak menggunakan microwave, anda boleh dengan mudah tarik bersama sos nanas nanas di atas dapur. Hanya kacau bersama jus nanas-jus, jus lemon, tepung jagung, gula perang, dan halia dalam periuk sederhana di atas api sederhana sederhana hingga sederhana. Masak dan kacau sehingga menebal dan membilas dengan pasti tidak membakar sos. Masak dan aduk 2 minit lagi. Kacau dalam oren; panas melalui.
Resipi Sumber: Reynolds Aluminium
Dicetak semula dengan kebenaran.
Resipi ini pada asalnya diterbitkan oleh Reynolds Aluminium, syarikat di belakang salah satu kerajang aluminium atas Amerika dan jenama produk masakan lain. Kadang-kadang resipi terbaik boleh didapati di tempat yang paling kurang dijangka!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Natrium | 1,526 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 40 g |