Tuna salad sushi tuna adalah gulung sushi yang panjang dipenuhi dengan salad tuna dan dibungkus beras dan rumpai laut . Gaya roll sushi ini dikenali sebagai makizushi atau maki sushi, yang bermaksud melancarkan sushi dalam bahasa Jepun. Gulung sushi dihiris dan kemudian dicelupkan dalam kicap dan dinikmati.
Walaupun salad tuna kelihatan agak tidak konvensional sebagai pengisian untuk gulungan sushi Jepun, ia sebenarnya merupakan pengisian yang popular untuk onigiri dan musubi (bola nasi Jepun). Salad tuna biasanya di bahagian hambar, dengan campuran mudah tuna dan mayon dalam tin. Variasi salad tuna asas ini mungkin termasuk bawang, garam, dan lada, tetapi apa-apa jenis salad tuna boleh dimasukkan ke dalam resipi ini. Jika anda mempunyai resipi salad tuna kegemaran, dengan segala cara, cubalah dalam sushi!
Masa penyediaan untuk resipi ini mengandaikan bahawa beras sushi yang siap dibuat dan siap digunakan. Cukup padi stim di depan waktu dan musim dengan cuka sushi botol atau disediakan campuran cuka sushi kering , kedua-duanya boleh didapati di kedai runcit Jepun.
Susun gulung susun tuna ini dipasang sama seperti sushi lain yang digulung. Tikar sushi buluh diperlukan untuk melancarkan sushi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar bawang cincang halus
- 2/3 cawan tuna kalengan
- 1 sudu besar mayonis
- Dash garam
- Mustard panas Jepun ( karashi ), pilihan
- 4 helai nori (rumpai kering)
- 6 cawan disediakan
- nasi sushi
- Gari shoga (halia acar manis), untuk hiasan
- Sos soya , untuk mencelupkan
Cara Membuatnya
- Untuk membuat campuran salad tuna, campurkan bawang cincang, tuna, mayonis, dan garam dalam mangkuk. Secara alternatif, gunakan resipi salad tuna kegemaran anda. Jika anda lebih suka salad tuna pedas, tambahkan beberapa karashi mustard ke campuran salad tuna.
- Tutup tikar bambu dengan sekeping bungkus plastik untuk mencegah rumput laut atau nasi sesat dari melekat pada tikar. Ini juga menjadikan pembersihan mudah. Letakkan satu lembar nori di atas tikar buluh.
- Sebarkan 1/4 bahagian nasi sushi di atas lembaran nori. Di tengah, menyebarkan garisan salad tuna secara mendatar melintasi nasi.
- Gulung tikar buluh, menekan ke hadapan untuk membentuk sushi ke dalam silinder. Tekan tikar buluh dengan tegas dan keluarkannya dari sushi. Ulangi proses dan buat lebih banyak salad tuna.
- Lap pisau dengan kain basah sebelum menghiris sushi. Potong roll sushi ke dalam kepingan saiz gigitan. Hiaskan dengan gari shoga dan berkhidmat dengan kicap.