Walaupun apa yang anda fikirkan, ini adalah hamburger klasik. Legenda mengatakan bahawa burger ini dicipta di Utah. Apa yang boleh menjadi lebih baik daripada burger berair, dihiasi dengan hirisan segar pastrami, keju Swiss, dan sos krim yang lazat. Sekiranya anda belum mencuba burger pastrami, sudah tiba masanya untuk berbuat demikian!
Apa yang Anda Perlu
- 1 pound daging lembu
- 1/2 paun dipotong pastrami
- 4 keping keju Swiss
- Pilihan: 1 bawang putih cengkih (cincang)
- garam secukup rasa
- lada secukup rasa
- 4 roti hamburger besar
- 1 cawan sliced salad
- Untuk Pengantin Rusia:
- 1/2 cawan mayonis
- 1/4 cawan saos tomato
- 1 sudu teh lobak (disediakan)
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
Cara Membuatnya
- Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, bawang putih, garam dan lada. Bentuk ke dalam empat patties bersaiz yang sama dan letakkan pada lembaran penaik kertas yang dipagari. Ini akan memudahkan pemindahan ke panggangan.
- Apabila panggang dipanaskan, letakkan tepian pada gelas grill. Masak selama 4 hingga 5 minit setiap sisi. Tempatkan 1/4 pastrami pada setiap patty dan atas dengan keju Swiss. Masak selama 2 hingga 3 minit tambahan, atau hingga roti dimasak melalui (165 F) dan keju telah meleleh. Keluarkan segera dari gril.
- Untuk berkhidmat: tambahkan salad dicincang sehingga separuh daripada roti hamburger, atas dengan patty selesai, dan tambahkan satu persembahan berpakaian Rusia.
- Double atau triple resipi jika anda bercadang untuk berkhidmat dengan kumpulan yang lebih besar. Dressing Rusia boleh dibuat sehari terlebih dahulu dan disimpan dalam bekas ketat udara di dalam peti sejuk sehingga siap digunakan. Campuran akan kekal selama 3 hari selepas persiapan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 909 |
| Jumlah lemak | 59 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 220 mg |
| Natrium | 761 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 74 g |