Resipi ini untuk Sweet and Spicy Candied Pecans adalah resipi kacang manis yang sangat berguna. Pecan, yang mempunyai salutan mahogani gula dan rempah, boleh digunakan dalam permen dan pencuci mulut, atau sama-sama baik apabila topping salad atau hidangan yang enak. Sekiranya anda sangat sensitif kepada rempah-rempah, anda boleh mengurangkan cabe, dan jika anda seorang peminat lada, jangan risau. Jumlah yang ditulis memberikan kacang-kacangan yang halus tetapi kelihatan "sepakan".
Anda boleh menggunakan kacang-kacangan lain di tempat pecans, tetapi pecans adalah kegemaran saya kerana rasa manis mereka berjalan sempurna dengan persiapan sedikit pedas, sedikit sedap ini.
Nota : Resipi ini disesuaikan daripada Pretzel & Mix Nut David Lebovitz.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan pecans (keping atau separuh)
- 1 sudu mentega
- 3 sudu besar gula perang gelap
- 1/2 sudu teh kayu manis (tanah)
- 3/4 sudu teh tanah lada cayenne
- 1 1/2 sudu sirap maple sebenar
- 1 1/2 garam sudu teh (halal)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Sediakan lembaran penaik dengan lapisan dengan aluminium foil dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
- Sebarkan pecan pada helai baking dan toast mereka di dalam ketuhar sehingga gelap dan harum, kira-kira 10 minit. Kacau setiap 3 atau 4 minit.
- Sementara pecan memanggang, menyediakan campuran salutan. Ketuhar mikro mentega dalam mangkuk selamat yang ketuhar gelombang mikro sehingga cair. Kacau gula perang, sirap maple, kayu manis, garam, dan cayenne.
- Setelah pecannya wangi, keluarkannya dari oven dan tuangkan kacang panas ke dalam campuran salutan. (Berhati-hati kerana ia mungkin beracun dan terisih.) Kacau sehingga kacang bersalut rata, dan tuangkannya kembali ke lembaran penaik berlapis foil dan biarkannya di lapisan yang lebih rata.
- Bakar selama 10 minit lagi, kacau selepas setiap 3-4 minit. Selepas 10 minit, keluarkan kacang dari oven dan biarkan mereka menyejukkan dan masak pada lembaran penaik.
- Sekali sejuk, pecahkan kacang-kacangan itu atau cabut mereka dengan kasar. Simpan Pecans Sweet and Spicy Candied dalam wadah kedap udara pada suhu bilik sehingga seminggu.
Lebih Resipi Pecan
Resipi Kek Candies Kegemaran
Pecans Salted Homemade
Recipe Hot Buttered Nuts Recipe
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 438 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |