Hummus kedelai adalah variasi yang hebat terhadap hummus tradisional .
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh (15 auns) kacang soya atau 1 cawan edamame beku (kacang soya hijau), dibebaskan
- Cecair dari kacang soya dalam tin (jika digunakan)
- 2-3 sudu makan jus lemon (bergantung kepada rasa)
- 1 1/2 sudu makan tahini
- 1 bawang putih cengkih, dihancurkan
- 1 sudu garam
Cara Membuatnya
- Dalam pengisar atau pemproses makanan, campurkan kacang soya, jus lemon, tahini, bawang putih, dan garam sehingga dicampur dengan sempurna dan licin.
- Tambah cecair dari kacang soya hingga konsisten yang dikehendaki, berkrim dan tampal.
- Hidangkan dengan serta-merta atau tutup dan penyejuk selama kira-kira sejam.
Hidangkan dengan sayur-sayuran segar, roti pita , atau cip pita.