Zaitun adalah ramuan yang sempurna untuk menambah hummus. Rasa resipi kalammah zaitun kalam ini benar-benar memuji antara satu sama lain, membuat variasi yang lazat dari hummus Timur Tengah tradisional.
Hummus adalah dip / penyebaran yang dibuat dari kacang ayam. Malah, hummus adalah perkataan Arab untuk chickpea. Anda mungkin mendapati bahawa banyak resipi hummus memanggil biji garbanzo, bukan kacang goreng. Garbanzo adalah terjemahan bahasa Sepanyol kacang chickpea. Mereka dipanggil kacang cece di Itali.
Apa yang baik dengan Hummus?
Hummus benar-benar membuat alternatif yang hebat untuk cip dan mencelup. Hidangkan satu jenis hummus atau pelbagai dengan potongan roti pita panas, cip pita, sayuran segar, atau cuba salah satu idea pembuka ini dengan hummus .
Pembentangan adalah penting ketika datang ke hummus kerana ia tampak hambar sepanjang masa. Bland biasanya sama membosankan dan anda tidak mahu hummus itu diluluskan kerana ia kelihatan membosankan. Taburkan lada merah atau paprika di atas untuk menambah sedikit warna. Hidangkan hummus dalam mangkuk berwarna cerah. Persembahan boleh menjadi hampir sama pentingnya dengan rasa.
Tidak kira bagaimana anda memakannya, hummus adalah makanan ringan yang sihat dan pastinya lebih baik untuk anda berbanding dengan siap sedia salsa dan cip tortilla.
Hummus Boleh Dibuat Dalam Banyak Cara Berbeza
Sekiranya anda mengunjungi restoran Timur Tengah dan makan hummus, anda tahu bahawa hummus rasa berbeza di mana-mana. Sesetengah jenis hummus mempunyai rasa lemon kuat, ada yang mempunyai rasa bawang putih yang luar biasa, dan beberapa hummus mempunyai nada pedas. Apabila membuat hummus anda sendiri, anda mesti menyimpan selera anda sendiri. Sekiranya resipi memerlukan banyak tahini dan anda tidak suka tahini, skala jumlahnya atau sekadar meninggalkannya. Keseronokan masakan Timur Tengah adalah bahawa jumlah bahan tidak ditetapkan dalam batu. Tambah sedikit ini dan ambil itu dan anda masih mempunyai karya masakan!
Berikut adalah beberapa resipi hummus yang sangat baik yang mempunyai pelbagai bahan membuat hummus lebih menarik!
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh kacang garbanzo (kacang ayam, kering)
- 1/2 cawan kalamata buah zaitun
- 1/3 cawan tahini
- 2 sudu minyak zaitun
- 3 sudu besar
- jus lemon
- 1/2 sudu teh serai lada merah
- 1/4 cumin sudu
Cara Membuatnya
- Dalam pemproses makanan, menggabungkan semua bahan dan masukkan ke dalam krim, mencelupkan halus. Jika dip terlalu tebal, tambahkan 1 sudu air, sehingga konsisten yang dikehendaki.
- Kalamata zaitun zaitun boleh dibuat sehingga dua hari lebih awal. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
- Kalamata zaitun zaitun boleh dihidangkan panas atau sejuk dan dengan roti pita , cip pita , atau sayur-sayuran.
Lebih Banyak Cara Membuat Hummus:
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 343 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 307 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 11 g |