Menyegarkan Resipi Ayam Perancis

Tuangkan ke dalam hidangan ayam ini pada masa akan datang apabila anda ingin hidangan utama yang hangat. Resipi ini mengingatkan masakan grand-mere , gaya keluarga, masakan nenek yang begitu popular di dapur di seluruh Perancis.

• 01 dari 07

  Resipi Ayam dan Sosej Cassoulet
  Resipi cassoulet ayam dan sosej ini adalah kemas kini moden pada cassoulet kacang putih klasik dari Toulouse. Versi ini menimbulkan perisa yang sangat rumit dan maju dengan memasak bahan-bahan tertentu secara berasingan, dan kemudian bersama-sama. Hasilnya adalah rebusan yang sangat menarik dan hangat.

• 02 dari 07

  Resipi Ayam Francaise
  Resipi ayam Francaise ini adalah salah satu yang terkenal di restoran Perancis. Ia mempamerkan sos tebal, mentega, lemon dengan hanya sedikit sesuatu yang tidak ada yang dapat dipertimbangkan. Biarkan ramuan rahsia kepada chef dan buatkan ini kaya, hampir ketagihan, dan sentiasa mengagumkan di rumah di dapur sendiri.

• 03 dari 07

  Ayam dalam Resipi Sos Krim Ayam ini dalam resipi sos krim, yang terkenal sebagai volcano la crème di rantau Bresse, lazat dalam kesederhanaannya. Coklat ayam berkualiti tinggi dalam mentega dan masaklah dalam sos krim. Itu sahaja yang ada padanya!

• 04 dari 07

  Ayam a la Maryland Recipe
  Ayam a la Maryland tidak lain adalah ayam goreng yang terkenal. Resipi ayam Maryland ini adalah mengambil bahagian dalam versi Escoffier di Ma Cuisine, di mana ia mengorek ayam dalam tepung, telur, dan serbuk roti, dan kemudian goreng dalam mentega. Versi Escoffier, dan banyak yang lain, termasuk beberapa bentuk hiasan pisang, karena pisang merupakan salah satu impor utama Baltimore pada waktu itu hidangan ini menjadi populer.

• 05 dari 07

  Resipi Chicken Cordon Bleu
  Rawatan cordon cordon bleu ini menghasilkan roulada ayam yang lembut, penuh dengan prosciutto ham dan keju Gruyere yang cair. Ia agak mungkin resipi ayam "Perancis" yang paling terkenal di dunia apabila, sebenarnya, ia tidak dikaitkan secara bersejarah ke Perancis. Cordon bleu ayam adalah ciptaan Amerika semasa tren masakan roulade pada pertengahan abad ke-20, dan hanya namanya, yang bermaksud "reben biru," dapat dikesan ke Perancis.

• 06 dari 07

  Ayam Bawang Putih Herba
  Resipi ayam ramuan bawang putih yang lazat ini adalah cara yang cepat dan mudah untuk membuat makan malam yang sihat. Bawang putih, herba, dan sayur-sayuran dapat diselaraskan mengikut selera pribadi, sehingga berfungsi sebagai makanan keluarga utama. Tambah salad hijau dan segar untuk melengkapkan menu yang sihat.

• 07 dari 07

  Resipi Coq au Vin

  Coq au vin, atau ayam wain, dicipta sebagai cara yang lazat untuk memfokuskan burung tua yang sukar di rumah tangga miskin. Ayam rebus dalam wain adalah hidangan yang hebat dan hangat yang memerlukan tidak lebih dari satu baguette dan wain yang baik untuk lengkap.

  Adakah anda ingin mengulas mengenai artikel dan berinteraksi dengan foodies lain? Baca tentang dapur, kebun, dan projek rumah hijau saya, dan cari tahu apa yang baru di Komuniti dalam talian Mengenai Makanan Perancis dengan mengikuti saya @FrenchFoodGuide dan melawat Tentang Makanan Perancis di Facebook. Saya tidak sabar untuk berjumpa dengan anda di sana!