Hummus mendapat sepakan dengan lemon dan bawang putih! Rasanya manis, pedas lemon yang digabungkan dengan bawang putih membuat hummus anda tidak akan mampu meruntuhkan diri anda! Sepasangnya dengan pita dan anda mempunyai pembuka selera atau snek yang cepat dan mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 15 auns boleh kacang atau kacang garbanzo
- 1 sudu teh bawang putih cincang atau 2 bawang putih bawang putih, dihancurkan
- 3 sudu besar jus lemon
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 ½ sudu teh tahini
Cara Membuatnya
Tuangkan kacang ayam dan letakkan cecair dari boleh. Gabungkan bahan-bahan yang tinggal dalam pengisar atau pemproses makanan. Masukkan 1/4 cawan cawan dari kacang ayam. Campurkan selama 3-5 minit pada suhu rendah sehingga tercampur rata dan lancar.
Letakkan dalam mangkuk berkhidmat, dan buatkan cetek cetek di tengah hummus. Tambah sedikit (1-2 sudu besar) minyak zaitun di dalam telaga. Hidangkan dengan segera dengan roti pita yang segar, hangat atau dibakar, atau penutup dan penyejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 163 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 14 g |