Resipi mudah ini membuat salad makanan laut dengan interaksi rasa dan tekstur yang bagus. Penambahan serbuk panko yang melembutkan memanjangkannya tanpa mengubah rasa makanan laut yang halus.
Oleh kerana ini adalah campuran salad yang boleh dimasak dengan baik, anda boleh menggunakan salah satu gred krim yang lebih ekonomik dalam resipi ini.
(Lihat Gambar Penuh Kepiting Mudah dan Salad Udang)
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu makan serbuk panko
- 1 sudu susu
- 6 auns dimasak udang kecil atau sederhana, dikupas dan diveined
- 6-auns kepiting serpihan putih (dipilih untuk bit shell dan tulang rawan)
- 1/4 cawan saderi dicincang halus
- 2 sudu kecil dicincang halus
- bawang manis (atau daun bawang)
- 1 sudu besar acar dicincang halus
- 1 sudu teh jus lemon segar
- 1/2 sudu teh (pilihan)
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/8 sudu teh cayenne
- 1/4 cawan mayonis
- Garam garam
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk kecil, tuangkan susu di atas serbuk panko dan kacau dengan baik. Mengetepikan.
- Potong udang yang kasar (anda mahu kepingan besar) dan gabungkan dengan panko, crabmeat, seledri, bawang, acar, lemon, dill, lada hitam, dan cayenne.
- Tambah cukup mungkin untuk melembapkan. Laraskan garam dan lada. Hidangkan sayur-sayuran bayi.
NOTA: Untuk idea sandwich keju panggang yang menarik, cuba Ketam dan Udang Salad Cheddar Melt Sandwich