Sukar untuk dibayangkan, tetapi minuman klasik gin dan tonik mula-mula bermula pada abad ke-16 sebagai ubat untuk masalah buah pinggang - terima kasih Dr Franciscus Sylvus. Walaupun permulaannya, walaupun, masa lalu minuman itu tidak selalu begitu pantas.
Gin menjadi terkenal sebagai minuman orang miskin yang membawa kegilaan dan kebuluran ke jalan-jalan di England pada abad ke-18 seperti yang digambarkan oleh William Hogarth di cetakan Gin Lane. Terima kasih kepada Akta Tippling pada tahun 1751 kedai-kedai kecil dihilangkan, dan pengedaran gin diluluskan kepada penyuling besar dan peruncit yang membaik bukan sahaja kualiti minuman tetapi juga menaikkan profilnya dan secara beransur-ansur gin menjadi terkenal sebagai minuman lelaki.
Perkahwinan gin untuk tonik yang berjaya adalah berkat penjajahan British di benua kecil India. Malaria adalah masalah yang besar dan menambah quinine untuk air tonik untuk pencegahan mungkin telah membantu, tetapi rasa itu adalah jahat sehingga penambahan gin membantu menutup rasa - selebihnya adalah sejarah.
Membuat gin dan tonik yang sempurna adalah, dan mungkin akan selalu menjadi subjek yang dijanjikan untuk membuat perdebatan dan argumen di kalangan orang Inggeris. Yang Gin - limau atau limau - perkadaran gin ke tonik - untuk kacau atau tidak kacau? Semua orang mempunyai pendapat.
Suami saya adalah pengadun G & T di rumah ini, dan ini adalah kombinasi pilihan Lime di gin dan kacau.
Resipi kegemarannya
Isikan kaca bola tinggi dengan ais, tambah 1 bahagian gin (50 ml) dia suka (Bombay Sapphire yang terbaik) hingga tiga bahagian air tonik (Fevertree jika boleh) (150 ml), 1 kepingan kapur dan kacau dengan baik.
Kebangkitan Menu Gin
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, dan kami tidak bercakap di atas sekitar 5, terdapat lonjakan besar kraftangan baru.
Ini adalah distillers gin yang bekerja pada skala yang sangat kecil dan bekerja rapat dengan botani dan gaya yang berbeza.
Gula kraf ini banyak dicari dan bervariasi dengan gaya dan rasa yang mereka telah membentuk sub budaya mereka sendiri; kenapa dan apa dunia gin. Kejatuhan bertuah dengan bar yang diisi dengan gin dan mereka biasanya akan membiarkan anda merasakan nombor untuk sampel sebelum anda membeli.
Tidak ada risiko jika gin anda berada di sana, jika tidak, orang yang anda beli mereka bergantung kepada.