Potato Pinwheels adalah permen Hari St Patrick dengan bahan yang sangat mengejutkan: kentang lecek! Kentang membuat gula-gula manis dan berkrim, dan mengisi mentega kacang menambah sentuhan masin yang baik yang membuatkan mereka terlalu manis.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kentang sederhana (dimasak dan dikupas)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 6.5 cawan mengisar gula tepung
- 1 cawan dicincang kelapa
- 1/2 cawan mentega kacang berkrim
Cara Membuatnya
- Potong kentang yang dikupas dan dimasak ke tempat kelapan dan letakkan di dalam pengadun berdiri. Pukul sehingga ditumbuk, kemudian kacau dalam ekstrak vanili . (Ini boleh dilakukan dengan tangan menggunakan garpu atau masher kentang jika anda tidak mempunyai pengadun.)
- Campurkan gula tepung dalam kelompok hingga tebal dan diperbadankan. Masukkan kelapa terakhir dan kacau sehingga rata.
- Bentuk gula-gula menjadi dua bola yang sama dan bungkus dalam bungkus berpaut. Dinginkan selama sejam untuk ditegakkan.
- Kupas kertas di meja atau meja dan taburkan dengan gula tepung. Gulung gula-gula, satu bola pada satu masa, untuk membentuk persegi 8-inci pada kertas lilin. Sebarkan setiap persegi dengan mentega kacang, meliputi seluruh permukaan.
- Gulung gula-gula ke dalam lingkaran yang ketat seperti roll jeli. Balut setiap roll dalam kertas waxed dan penyejuk selama 2 jam, atau sehingga cukup tegas untuk dipotong.
- Potong kayu ke dalam ½ inci irisan dan berkhidmat. Untuk mengekalkan irisan yang agak bulat, putar log yang anda potong sehingga bahagian bawahnya tidak terlalu squished. Simpan Potong Pinwheels dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 22 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |