Pancake Blueberry bebas gluten mempunyai salah satu sumber antioksidan terkaya alam - blueberry. Pecah dengan blueberries segar, pancake ini sangat lazat dan enak semua orang akan menikmati mereka, bukan hanya mereka yang bebas gluten.
Langkaulah campuran pancake dan buat pancake anda dari awal dengan bahan baking ringkas.
Cahaya dan gebu - dan ungu mendalam dengan semua blueberries segar - pancake ini adalah cara yang nikmat untuk memulakan hari.
Rebus sirip maple hangat di atas timbunan mangkuk tanpa gluten ini, atau atas dengan sos blueberry buatan sendiri ini untuk kebaikan blueberry tambahan (kerana anda tidak boleh mempunyai terlalu banyak blueberries). Sama ada makan pagi Ahad pagi sarapan pick-me-up pertengahan, panekuk bebas gluten ini akan menjadikan hari anda.
Dikemaskini oleh Stephanie Kirkos.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/4 cawan tepung (gluten-free all-purpose blend)
- 2 sudu besar. gula (tebu organik)
- 1 sudu kecil.
- serbuk penaik (tanpa gluten)
- 1 sudu kecil. serbuk penaik
- 1/4 sudu teh. garam
- 1 telur besar
- 2 sudu besar. minyak zaitun (cahaya, atau minyak sayuran neutral kegemaran anda)
- 1 1/4 cawan buttermilk (atau pengganti bebas tenusu kegemaran anda)
- 1 cawan blueberry (segar, jika menggunakan blueberries beku, cair pertama)
- Untuk menggoreng: minyak sayuran (untuk penkek)
Cara Membuatnya
- Ukur bahan kering bersama dalam mangkuk. Pukul untuk menggabungkan.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur hingga tebal dan busa. Masukkan minyak dan dadih ke telur dan pukul untuk campuran.
- Masukkan bahan kering dan pukul sehingga adunan panci licin. Sapu dengan lembut di blueberries.
- Pada medium-tinggi, panas 1 sudu teh minyak sayur dalam kuali yang berat. Sendok kira-kira 1/3 cawan pancake panci ke dalam periuk panas dan lancar pancake. Dot bahagian atas pancake dengan 1/4 cawan blueberry segar. Masak sehingga perang keemasan di bawah dan hati-hati flip. Masak bahagian kedua hingga coklat keemasan.
- Hidangkan panas dengan sirap maple atau membuat pancake blueberry berganda dengan hidangan dengan sirap blueberry buatan sendiri.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja, peralatan, kuali dan alat anda bebas dari gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Natrium | 551 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |