Resipi ini untuk kacang masin (gurih) gibanica Serbia adalah campuran keju keju dan krim masam antara lapisan doh filo yang dibakar sehingga coklat keemasan dan rangup. Bacalah Gibanica Tell-All ini.
Apa yang Anda Perlu
- 6 telur besar
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu garam
- 1 cawan krim masam
- 2 pon keju kura-kura yang besar
- 8 auns (2 batang) mentega cair
- 1 paun dicairkan adunan filo
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 325 darjah. Dalam mangkuk besar, pukul telur sehingga ringan dan lembut. Masukkan tepung dan garam dan campurkan dengan teliti. Tambah krim masam dan keju dan gabungkan.
- Berikan secara ringan periuk 13x9 inci dengan mentega cair. Letakkan 2 helai doh filo dalam kuali dan berus ringan dengan mentega cair. Sebarkan kira-kira 6 sudu keju di atas. Ulangi dengan 2 lembar filo dan 6 sudu campuran keju, berakhir dengan 2 lembar filo. Tuck di hujung, jika perlu. Berus dengan baki mentega. Bakar 1 jam. Biar berdiri 20 minit. Potong segi empat dan sajikan panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 636 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 210 mg |
| Natrium | 918 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 22 g |