Resipi vegan cranberry dan pai yang mudah menggunakan lebih sedikit daripada cranberry, pear, sirap maple dan gula. Resipi ini termasuk topping manis manis, tetapi pai ini juga boleh digunakan dengan kekisi atas atau kerak ganda (jangan lupa untuk mencubit lubang!), Atau bahkan terbuka, tanpa topping sama sekali.
Apa yang Anda Perlu
- 5 cawan pear (potong 1/4 inci keping (kira-kira 4-5 pear sederhana))
- 1 1/2 cawan cranberry segar
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu besar. vegan marjerin (cair)
- 2 sudu besar. cider epal
- 1 sudu besar. Sirap maple
- 1/2 sudu teh. serbuk kayu manis
- 1/2 sudu teh. pala
- 1 hidangan vegan dalam hidangan vegan dalam (tidak dibakar)
- Untuk Topping Crumb:
- 1/2 cawan gula
- Tepung 3/4 cawan
- 1/2 cawan marjerin (pada suhu bilik)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 F.
- Letakkan cranberry dalam periuk dengan cider epal, gula dan sirap maple. Rebus, kacau sering, selama 3 hingga 4 minit, hanya sehingga cranberry mula "pop".
- Keluarkan cranberry dari panas dan biarkan sejuk.
- Perlahan melemparkan pear dengan cranberry dan tambah taburkan dengan kayu manis dan pala hingga rata bersalut, kemudian masukkan ke dalam keropok pai yang disediakan.
- Sediakan topping dengan merosakkan baki gula, tepung dan marjerin vegan yang masih tersisa, bercampur-campur sehingga hancur. Anda mungkin perlu menambah tepung sedikit lebih sedikit. Taburkan di bahagian atas kue.
- Bakar selama sepuluh minit, kemudian mengurangkan suhu ke 325F, dan bakar selama 25 hingga 30 minit tambahan, sehingga topping remah ringan dan pir lembut.
- Pai akan menjadi sangat panas, jadi biarkan sejuk sebelum berkhidmat.
Sepasang pai ini - kami menikmati makanan kami - dengan sendok ais krim vanila dan gerimis sos karamel. Kesempurnaan!