Rutabagas tumbuk yang beraroma membuat hidangan sampingan yang hebat untuk daging atau ayam. Ini lazat dengan kentang dan ham atau panggang periuk.
Rutabagas lebih manis daripada saudara dekatnya, lobak. Mereka dianggap sebagai silang purba antara lobak dan kubis.
Apa yang Anda Perlu
- 2 hingga 3 paun rutabagas
- 2 sudu teh garam
- 1/3 cawan mentega
- 1/2 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
- Peel rutabaga; potong.
- Masukkan potongan dalam periuk besar dan tutup dengan air.
- Tambah 1 sudu teh garam.
- Bawa mendidih; Kurangkan haba, tutup dan reneh selama kira-kira 25 hingga 30 minit atau sehingga lembut.
- Tiriskan dan biarkan mereka kering dalam colander atau dalam kuali dengan top ajar.
- Mash rutabagas dengan mentega, 1 sudu garam, dan lada hitam.
Petua Pakar
Pake rutabaga mashed ke dalam beg simpanan peti sejuk dan peras sebanyak mungkin.
Membekukan sehingga 12 bulan. Rebah rutabaga tumbuk beku dalam periuk dengan api sederhana sederhana. Masak, kacau kerap, sehingga rutabaga panas.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 161 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 799 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 2 g |