Sayur Sayuran Yunani dengan Kacang

Ini hidangan hidangan kacang Yunani yang hebat untuk vegetarian dan vegan, hidangan kacang rebus sayuran ini juga memenuhi keperluan penganut Ortodoks Yunani. Ia memerlukan kacang, wortel, kentang, tomato, bawang, bawang putih, dan pelbagai herba dan perasa tradisional. Hebat untuk Lent atau vegetarian Greek.

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

Dalam periuk rebus, tumis bawang dan bawang putih ke atas api sederhana sehingga lembut. Aduk tomato dan air (mulakan dengan 1/2 cawan).

Jika menggunakan kacang segar: Masukkan semua bahan yang tinggal kecuali kentang. Bawa mendidih, kurangkan haba dan masak dengan mendidih perlahan selama 40 minit. Tambah kentang dan apabila rebus masak, masak selama 20 minit lagi, sehingga kentang dilakukan.

Jika menggunakan kacang polong beku: Masukkan semua bahan yang tinggal termasuk kentang, masak sehingga mendidih, kurangkan haba dan masak dengan mendidih perlahan selama 40 minit.

Nota: Tambah lebih banyak (mendidih) air yang diperlukan.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 247
Jumlah lemak 14 g
Lemak tepu 2 g
Lemak tidak tepu 10 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 463 mg
Karbohidrat 27 g
Serat 6 g
Protein 6 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)